傍晚時分，橘紅色的落日餘暉鋪滿港島的山海天際，劇組當日的拍攝收工指令準時落下。林辰已經提前安排人在距離拍攝地僅有五分鐘左右車程的摩星嶺與域多利道附近，預定了一傢俬房菜海鮮館。
這是一家門面並不起眼的小店，門面樸素低調，隱匿在沿途蔥鬱繁茂的綠植深處，青翠綠枝掩映著簡約的門頭，不細看很容易錯過。整間館子僅有兩間包廂，規模極小，卻勝在極致清幽、私密性絕佳，是港島本地資深食客私藏的好去處。包廂開窗便是無垠海景，直面遠處靜謐的離島，白日可見碧海粼粼、漁船逐浪，入夜後星河垂海、歸帆點點，壯闊又溫柔的山海景緻盡收眼底。店內食材更是無可挑剔，每日清晨店家親自奔赴碼頭，從歸港漁船上直採鮮活海產，保留了大海最純粹、最鮮活的本味，沒有流水線食材的刻板，每一口都是新鮮純粹的鮮甜。
這個季節的港島，春末初夏的悶熱潮溼已然席捲整座城市。黏膩的水汽瀰漫在空氣裡，沉甸甸地貼在肌膚上，帶著揮之不去的溫潤悶意，連晚風都裹挾著幾分潮溼。包廂內已經提前冰好了數瓶法國盧瓦爾河谷桑塞爾白葡萄酒。酒瓶靜靜置於冰桶中，恆溫冰鎮的溫度恰到好處，既鎖住了酒液的清爽果香，又保留了細膩的礦物風味，恰好能化解海鮮的腥潤與夏日的黏膩。
眾人依序落座，海風穿堂而過，吹散了些許的暑氣。
“謝老，王老師，奚老師，”林辰親自為幾位長者斟酒，笑著解釋道，“港島的天氣溼熱，吃海鮮最講究去腥提鮮。這桑塞爾白葡萄酒是長相思葡萄釀的，高酸度配上咱們這剛上岸的海鮮，最是解膩開胃，幾位老師嚐嚐合不合口味。”
謝非教授端起酒杯，輕輕搖晃了一下，酒液在杯壁上掛出清透的痕跡。他抿了一口，眼睛頓時一亮，讚許地點了點頭：“好酒！這酸度乾淨利落，像是一陣穿堂風，把海鮮的腥氣全吹散了，只留下滿口的鮮甜。小林有心了。”
王學圻和奚美娟也各自品嚐了一口，紛紛頷首稱讚。
很快，第一道招牌菜清蒸野生東星斑便端上了桌。沒有複雜的調料，只用了最基礎的蔥薑絲和蒸魚豉油，最大程度地保留了魚肉的原汁原味。魚肉如蒜瓣般潔白滑嫩，入口即化。
“這魚，鮮得掉眉毛！”王學圻夾了一筷子魚肉，配上一口冰鎮的白葡萄酒，忍不住讚歎道，“高酸度的白葡萄酒配上清蒸魚，酒裡的柑橘和礦物香氣把魚的鮮味完全激發出來了，妙啊！”
奚美娟則更偏愛那道白灼九節蝦，蝦肉緊實彈牙，蘸上一點特調的醬油，再喝上一口冰涼的白葡萄酒，夏日的悶熱彷彿都被這口鮮爽給撫平了。
酒過三巡，菜過五味，包廂裡的氣氛愈發融洽。沒有了片場的緊張與拘謹，大家儼然已經成了真正的一家人。
奚美娟笑著給身邊的佟謠夾了一塊鮮美的鮑魚，打趣道：“今天拍那場家庭戲，可把我累壞了。咱們謠謠這丫頭，倔脾氣上來，我是真得拿出當媽的威嚴來壓她。”
佟謠正捧著酒杯小口喝著，聽到這話，連忙放下酒杯，乖巧地靠在奚美娟的肩膀上撒嬌：“奚媽媽，那是您演得太好了，我一看到您的眼神，就忍不住想跟您頂嘴。這都是入戲太深！”
“你呀！”奚美娟寵溺地捏了捏她的臉頰，惹得包廂裡眾人一陣輕笑。
孫麗也笑著插話：“奚老師，您今天不僅教了謠謠，也教了我不少。您和王老師在現場那種不露痕跡的表演，真的讓我大開眼界。我坐在監視器前，感覺自己不是在演戲，而是在看一部真實的紀錄片。”
“麗麗，你悟性高，一點就透。”王學圻溫和地看著她，語氣裡滿是長輩的鼓勵，“你身上有一種很特別的靈氣，只要保持這份對錶演的敬畏心，未來的路一定會走得很寬。”
林言坐在林辰身旁，聽著前輩們的交談，眼中閃爍著求知的光芒。她舉起酒杯，敬了謝非教授一杯：“謝老，今天多虧了您在現場給我兜底。要不是您那句‘情緒再收一點’，那場天台戲肯定達不到現在的效果。”
謝非教授笑著擺了擺手：“言丫頭，你太謙虛了。導演在現場，就是要學會取捨。你今天對演員的引導，已經做得非常出色了。記住，最好的導演，不是去控制演員，而是去成就演員。”
林辰靜靜地坐在一旁，聽著大家的歡聲笑語，看著眼前這幅溫馨的畫面。冰鎮的白葡萄酒在杯中泛著微光，窗外是離島靜謐的夜色與點點漁火。
他舉起酒杯，站起身來，目光環視過在座的每一個人：“今天這頓飯，一來是慶祝咱們《桑格莉之夏》拍攝順利，二來，也是想借這個機會，敬各位一杯。感謝謝老的保駕護航，感謝王老師、奚老師的傾囊相授，也感謝言姐、鳳英，還有謠謠、麗麗的全力以赴。這杯酒，我敬在座的每一個人。”
“謝謝林導”
“乾杯！”
眾人紛紛舉杯，清脆的玻璃碰撞聲在包廂裡迴盪。冰涼的酒液滑入喉嚨，化作一團溫暖的火焰，在每個人的心底燃燒。
