“鐺……”
文樞閣的銅鐘敲響第三聲時，整條洛陽老街像是被一隻無形的手，輕輕推了一把，忽然就甦醒了過來。
鐘聲，還在青灰色的瓦簷上打轉，賣胡辣湯的老趙，已經揭開了鍋蓋。
白茫茫的蒸汽“呼”地一下躥上三尺高，裹著胡椒和骨湯的濃香，順著風就鋪滿了半條街。
“讓一讓嘞～～熱油條出鍋！”
老趙的媳婦端著一笸籮金黃的油條，從後廚出來，油星子還在滋滋地響。
老趙接過碗，手腕一翻，湯勺在碗沿上“唰唰”劃出半道守心紋——
那是他祖傳的手藝，紋路要深淺均勻，首尾不斷。
滾燙的湯汁順著紋路漫開，碗裡竟真的泛起一圈圈細碎的金色漣漪，像是有什麼東西，在湯底輕輕呼吸。
“趙叔，今兒的紋路多劃了半道！”
一個穿著校服的少年趴在攤前，眼睛亮晶晶地盯著那碗胡辣湯。
老趙笑了，露出被煙燻黃的牙：
“你小子眼尖！今天你嬸子多擱了一把黃花菜，碗不滿，紋得補上。”
他把碗推過去，又在桌上磕了磕勺子，“喝慢點，燙嘴。”
少年捧起碗，小心翼翼地嘬了一口，眼睛立刻彎成了月牙。
旁邊捏麵人的攤子前，已經圍了一圈小孩。
老劉頭的手指粗糙得像老樹皮，可那些麵糰到了他手裡，就跟活了一樣。
他揪下一小塊麵糰，指尖一捻一搓，再拿竹籤子挑兩下，一隻圓滾滾的小獸，就有了雛形。
“爺爺，這是什麼呀？”
一個扎羊角辮的小女孩踮著腳尖，脖子伸得老長。
“這叫‘當康’。”老劉頭頭也不抬，手指飛快地在麵糰上按出幾道紋路，“豐年瑞獸，哪兒糧食滿倉，它就往哪兒跑。”
他說話間，小獸的身上竟浮現出細密的星紋，一顆一顆，像是夜空中剛被點亮的光點。
小女孩“哇”地叫出聲來，旁邊的幾個孩子也跟著起鬨，你推我搡地往前擠。
“我要！我要這個！”
“我先來的！”
老劉頭慢悠悠地抬起眼，把小獸插在攤前的稻草靶子上，笑了：
“別急別急，都有。今兒是十五，銅鐘響三聲，老規矩——買一送一。”
孩子們歡呼起來，手機掃碼支付的提示音此起彼伏，叮叮噹噹的，彷彿一串串透明的銅板，歡快地落在攤板上。
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