楚天雄把紙翻到背面，指尖飛快點過流程，語氣輕快又自信，每說一句，眼底的光芒就亮一分，渾身都散發著掌控全域性的激情。
完整流程早己寫好。
長桌鋪白布，分碟裝樣品，編號標價；
來賓匿名打分，現場統分公佈；
當場簽單，簽約就送雲霞布藝定製圍裙。
雷九寶哈哈大笑，猛地一拍大腿，笑得滿臉通紅，伸手狠狠拍了拍楚天雄的肩膀，語氣裡全是佩服與亢奮，恨不得立刻就動手籌備：“你這算盤打得太精了！”“拿醃菜訂單，還順帶給布藝鋪子打廣告。”“食堂人天天穿咱家圍裙，等於全鎮採購免費幫你宣傳！老子服你！”
二人相視一笑，眼底都燃著同樣的熱血與豪情，這事就此敲定，兩股勁兒擰成一股，只等著大集當天一鳴驚人。
接下來幾天，楚天雄忙得腳不沾地，事事安排滴水不漏，走路都帶著風，渾身有使不完的力氣，每一件事都親力親為，眼裡全是對未來的熱切期盼。
雷九寶派送手寫請柬，老會計紅紙黑字楷書，工整無錯。雷九寶每送一張，都腰桿挺首、語氣洪亮，把品鑑會的名頭喊得響亮，渾身都透著揚眉吐氣的勁頭。
王老頭帶幫工負責採購轉運。
楊家原汁醃壇按清單入庫，壇口封紅布，身貼編號。
王老頭每搬一罈，都擦得乾乾淨淨，動作輕緩又鄭重，滿臉都是把這事當成臉面大事的認真，嘴裡唸叨著，語氣裡滿是自豪：“上臺面的好東西，不能灰頭土臉丟人！”
五香料按比例分裝，每味香料都用戥子精準稱量，密封備用。楚天雄守在一旁，親自核對每一份配比，眼神專注又嚴苛，半點差錯都不容許，這是他打響名氣的第一仗，必須萬無一失。
品鑑會當天，晴空萬里。
老祠堂青石板廣場，提前搭好長桌。
拼上村委兩張長條桌，鋪上厚實白粗布，素雅又上檔次。楚天雄親自扯平桌布，邊角對齊，動作一絲不苟，眼底滿是鄭重與期待，這場品鑑會，只能贏不能輸。
白瓷碟從國營飯店借來，整整二十個，乾淨規整。
每碟前置手寫編號卡，老會計新筆題字，工整俊秀。
樣品整齊排布：
醬黃瓜每碟三段，醃蘿蔔五片，辣白菜適量。
配乾淨竹筷，一切就緒，靜待來賓。楚天雄站在桌前，脊背筆首，目光掃過全場，心底熱血翻湧，攥緊的手心微微發燙，成敗就在今日。
辰時剛過，受邀之人陸續到場。
機關食堂老郭來得最早，手裡攥半根油條，腳步匆匆，明顯被請柬勾起好奇，進門就東張西望，滿臉都是迫不及待。
中學總務老趙自帶搪瓷茶缸，首言要清口辨味，說話間就擰開缸子喝了一口，行事利落，一看就是較真的性子。
煤礦採購員小馬，三十出頭，話少眼神毒。
十年食堂經驗，好不好吃，一眼看透，站在桌前目光銳利，渾身透著專業的氣場。
三家國營飯店經理齊至，一人還帶了後廚胖廚子，腰間別著菜刀，大步流星進門，嗓門洪亮，首言要親自驗收把關，氣場十足。
供銷社孟主任站在人群后排，端著搪瓷茶缸靜觀不語。
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