刺疤陳的腦袋從門口探進來。
他的鼻子扇動了兩下。
“妹子。”
他走進來。
“這味道也太香了。”
老魏緊跟其後。
他手裡還拿著水桶和抹布，但腳己經拐到了灶臺邊上。
“這是生蠔？”
他往鐵板上看了一眼。
蒜蓉己經烤成了金黃色，裹著透明的蠔汁在殼內打轉。
蠔肉受熱後邊緣微微翹起，嫩白的中心鼓著一個飽滿的弧。
老魏把水桶放下了。
“妹子，還有什麼我能做的？”
“魏哥，你把肉整理一下。”
“好嘞！”
另一邊，蘇娜拌好的粉絲己經遞過來了。
林暖暖在灶臺的另一口大鍋裡架了蒸籠。
扇貝殼攤開，殼內墊一層泡好的粉絲，粉絲上面擱著整顆扇貝肉。
再淋一勺拌好的蒜蓉醬油。
“顧寒川，這口火大一點。”
顧寒川左手控著鐵板底下的中火，右手往蒸鍋灶口送了一團藍焰。
火力一分為二，兩口灶臺同時運轉。
蒸鍋蓋一合上，蒸汽就開始從鍋沿往外冒。
三分鐘後，林暖暖掀開鍋蓋。
白色的蒸汽柱衝上天花板又散開。
粉絲吸飽了扇貝的鮮汁，變成了半透明的琥珀色。
扇貝肉嫩到顫。
用筷子輕輕一碰，整顆肉就在殼裡滑了一下。
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