自家羊肉館能火爆全鎮,靠的就是獨家配方和穩定貨源。
尤其是羊蠍子,是店裡的招牌王牌,從來不會斷貨。
往年這個年代,沒人看得上羊蠍子這種東西。
骨頭上帶的肉星星點點,油水少、啃著費勁。
老百姓過日子窮,就愛吃肥豬肉、厚油水的硬菜。
肚子裡常年缺油水,都覺得肥肉才是頂飽解饞的好東西。
鎮上的屠夫宰完羊,羊蠍子根本沒人買。
要麼低價處理甩賣,要麼直接扔院子裡餵狗。
壓根沒人稀罕,更沒人想著拿來做菜、做火鍋。
也就陳銘靠著從蒙東得來的祖傳秘製配方。
把沒人要的羊蠍子做成火鍋,燉得軟爛入味、香氣撲鼻。
一舉把小小的羊肉館幹成了鎮上最火爆的網紅館子。
天天爆滿排隊,回頭客絡繹不絕,日日座無虛席。
斷貨這種事,從開店到現在,從來沒發生過。
“行,我立馬過去,騎摩托車快,幾分鐘就能到鎮上。”
“六哥,你也趕緊回村忙活秋收吧。”
“現在村裡大半人家都收完地、賣完糧食了。”
“別天天在外頭跑,把農活都扔給六嫂一個人忙活。”
陳銘一邊說著,一邊轉身推起院子裡的摩托車。
“行,那我先回了,鎮上要是遇著難處,隨時喊我!”
老六擺了擺手,轉身快步往村裡田地走去。
陳銘跟老丈人簡單打了聲招呼,擰動油門直奔鎮上。
一路上風呼呼刮在臉上,腦子飛速琢磨這事。
自家所有的羊肉、羊蠍子貨源,全都出自屠夫趙二憨。
倆人合作許久,從來準時準點,絕不拖延斷貨。
今天無緣無故徹底斷供,絕對不是簡單的忘送貨。
多半是中間出了岔子,要麼有事耽擱,要麼有人搗鬼。
十幾分鐘的路程,轉眼就到了鎮上的羊肉館門口。
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