“第一批實驗田樣品。量不大，夠做小範圍營養餐試點。”
後勤主任伸手拿起青菜，翻來覆去看。
“這菜品相好，可價錢不便宜吧？”
“按特供採辦科試點賬走，不進食堂舊賬。”
後勤主任立刻把菜放下。
“那不行。食堂供應全廠，你單開口子，工人會有意見。”
李崗看向廠長。
“先給重體力車間，不搞全廠鋪開。人數、崗位、身體登記、產量變化，都列出來。吃了有沒有用，七天看錶。”
廠長沒有表態。
後勤主任抓住機會。
“廠長，這事要慎重。食堂問題可以整頓，但李科長這試點一開，後勤採購、食堂加工、車間分配，都要重新協調。萬一工人都來要營養餐，誰來壓？”
李崗把蘿蔔放到桌上，拿起廠長桌邊的小刀。
“能不能壓，先看東西值不值得壓。”
他把蘿蔔切開。
刀口落下，白潤的蘿蔔肉露出來，汁水順著切面滲到案上。
屋裡立刻多了股清甜氣。
車間主任下意識往前湊了半步。
廠長也放下了手裡的材料。
蘇青禾拿起一小片，先聞了聞，又咬了一口。
“水分足，辛辣少。煮湯合適，腸胃弱的工人也能吃。”
李崗又切開青菜根。
“這批菜不用重油。清燉、快炒、做湯都行。藥膳湯另配，黨參黃芪量輕，主要補氣，不碰猛藥。”
後勤主任的眉頭擰得更緊。
“廠裡食堂不是藥鋪，工人也不是病人。”
“重體力消耗也是賬。”
李崗把小刀放下。
“機器缺油要保養，人缺油水照樣掉效率。廠裡花糧食養工人，最後產量掉下去，這筆賬後勤也要算。”
廠長抬眼看他。
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