兩週練習時間轉瞬而逝,新一屆的廚神爭霸賽終於開啟,紅芝憑藉獨特的菜品口味在縣級比賽中成功晉級,踏上離家第一站:市級廚神賽。
縣級賽事的成功讓他信心滿滿,看著市裡更大更好的賽臺,紅芝眼裡燃起灼熱的光芒。
…
第一集的大致情節設定完成,林源將重點放到了食物的口味上。
雖然他的廚藝一般,但是在製作艙內,他只需要將食物的味道想象出來,就能還原口感。
需要花時間的反而是菜品的選擇。
考慮到後續落地的難易程度,林源在這一集中給紅芝配備的四道菜分別是番茄炒雞蛋、拔絲地瓜、麻婆豆腐和椒鹽薯條。
番茄炒雞蛋酸甜多汁,入口軟嫩順滑;拔絲地瓜外皮酥脆,內裡軟糯香甜;麻婆豆腐中放了花椒,口感略帶衝擊性;椒鹽薯條與拔絲地瓜類似,都是外酥裡嫩的口感,不過一個甜口一個鹹口。
四道菜的味道捏好,林源將劇集中出現過的其餘菜也順帶捏了下,芝士玉米、黃豆燜茄子、鹹蛋黃雞翅、上湯秧草、松鼠鱖魚、蟹黃湯包…
當然,這些菜品並沒有開味覺共享,只是簡單地設定了畫面。
第一集做完,林源暫時沒有發出去,他準備等到星球就位後,與線下試吃一起聯動。
但線下試吃不能全靠從地球帶貨,總得來點現場製作,所以,林源決定找個廚子。
當然,在找廚子之前,他得先儲備些對應的食材和成品。
地星,家中。
林源把市內做這四道菜評分較高的幾家店,納入了購買範圍。每道菜預購一百份,總花費不到一萬。
定好自提時間,林源開始搜尋國內大型批發市場的位置。與成品菜量不同,食材部分,他計劃的訂購量較多,市區內的普通菜市場無法滿足供貨。
幸運的是,吳市南郊區就有個一級批發市場,他不用趕去別的城市。
至於資金這塊,幾樣食材的單價都不貴,就算各自買上兩噸總價也不過兩三萬,林源完全可以輕鬆覆蓋。
計劃好取餐和購買路徑,他來到離家最近的門店,邊吃邊等,順便租了個南郊倉庫。
到預訂時間後,林源拿到了這家店的一百份麻婆豆腐,在車身的遮掩下,他趁熱將菜收了起來。
番茄炒雞蛋→拔絲地瓜→椒鹽薯條,從幾家預訂門店依次拿完成品菜後,林源驅車開往南郊。
這個點批發市場內的車不多,見有客上前,店主的視線就投了過來,“老闆,要買些什麼?”
這家店看上去專營蔬菜,林源落下車窗,提出要買土豆、紅薯和番茄,各兩噸。
“紅薯要蜜薯還是普通食用薯?”
“用來拔絲的,你這哪種最好?”
“拔絲那肯定是煙薯好哎,就是要稍微貴點。”
不到2元/斤的價格,林源直接點頭要了,“幫送到福來路92號倉庫,一共多少錢?”
“各自兩噸的話,運費就不用你出啦,倉庫有人卸貨不?”
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