蛋黃林笑兒特意只煎了個六七分熟的溏心。等會兒拌飯的時候，筷子一戳，濃稠的蛋黃流出來裹著酸甜湯汁混進米飯裡……嘖嘖，那滋味兒才叫一絕嘞~
遠處的小寶又開始聞味道了：“姐，你又在做什麼好吃的？今天的晚飯聞起來很不錯啊！”
“公瑾爆蛋，一會兒就好，別催哈。”林笑兒繼續幹活兒。
“公瑾是什麼？”小寶好奇地歪著腦袋。
“公瑾啊……”林笑兒在心裡暗戳戳地笑了一下，總不能給這個古代小屁孩科普三國裡的周瑜吧？更不能解釋這道菜其實是現代一位網名叫“公瑾”的美食博主發明的啊！
於是面不改色地胡謅：“公瑾就是超級好吃的意思。別問了，再問等會兒扣你那份雞蛋！”
（在這裡致敬一下公瑾爆蛋這道菜哦~因為我本人太喜歡這道菜了，超級好吃！讀者寶寶可以都去試試~）
小寶一聽要扣口糧，嚇得趕緊捂住嘴，果斷不吱聲了。
林笑兒用鍋裡煎蛋剩下的底油，丟了一大把切好的蒜片進去，中小火慢慢煸炒。
蒜片的邊緣一點一點變成誘人的金黃色，濃郁的焦香味竄了出來。
她眼疾手快把蒜片推到鍋邊，趁著油溫正好，將那碗調好的靈魂醬汁一股腦倒了進去。
嗤啦~鍋裡登時翻起密密麻麻的紅色小泡泡。濃郁的酸甜香氣隨著白色的蒸汽往上一躥，飄散在整個山洞裡。
那股味道，首勾著人往下嚥口水啊。
林大貴的腦袋從木工臺後面探了出來：“啥味兒？酸酸甜甜的，我聞著了！是不是做糖醋排骨了？”
“不是啊！等下你就能吃到了！可以準備洗手吃飯嘍~”林笑兒拿著鍋鏟攪動湯汁，笑眯眯地回道。
“好嘞！”林大貴樂呵呵地扔下工具，趕緊招呼陳寂去洗手。
陳寂在水邊淨手，甩幹水珠時，目光越過跳躍的火堆，落在灶臺前那個繫著圍裙的嬌俏身影上。
怎麼辦？隨便看她一眼都讓自己心跳加速啊……
湯汁燒開冒泡變得濃稠後，林笑兒把煎好的二十西個雞蛋統統倒回鍋裡。
鍋鏟輕輕翻動，讓每一個煎蛋的兩面都均勻地裹上紅亮的醬汁。接著蓋上鍋蓋，小火悶了不到一分鐘。
這一步至關重要，是為了讓酸甜味滲進多孔的焦脆蛋白裡。但千萬不能太久，悶過頭蛋黃就全熟老掉了，那還吃什麼靈魂溏心啊？
她掀開蓋子，轉大火收汁，濃稠的湯汁一層層掛上雞蛋表面，顏色紅亮油潤。
她抓了一把老媽提前切好的蔥花往鍋裡一撒，又捏了一小撮白芝麻灑上去點綴。
關火，出鍋！
當林笑兒把這一大盤酸甜開胃的公瑾爆蛋端到桌上的時候，山洞裡的所有人都不約而同地圍了過來。
二十西個金黃的煎蛋裹著濃稠的紅亮湯汁，底殼焦脆，蛋白嫩滑，蛋黃微微鼓著還沒破，上面星星點點綴著翠綠的蔥花和白芝麻。
