“不方便我們就不去看了。”姜晚沒什麼興趣，但是聽到呯呯的聲響，她內心確實是激動的。
黎叔感激她的理解，見女兒還在那裡嘟嘴，伸手輕輕敲了下她的頭。
食堂裡的衛生很乾淨，而且食堂很大，整個食堂的工作人員有將近二十個，每個人分工明確，黎叔是負責採習，黎嬸負責分菜。
姜晚看到她那些酸菜擺在領飯菜視窗旁邊的一個標註“加菜窗”處，而且按照她提的要求，黎叔他們在每一灌酸菜蓋子上都貼上了標籤：開蓋即食注意密封，如發黴立即停食。
芋苗酸和豆角酸，在常溫下儲存時間頂多就半個月，時間長了會變味或者是發黴，所以必須得提醒，免得到時候別人找茬。
不過黎叔說了，他們在售賣的時候也說明情況的，半個月內不吃完，或者是滴了油進去，很容易變質，建立最好是一個星期內吃完。
也正因此，很多人是合夥買的，比如說一個宿舍一起買，或者是幾個要好的一起買。
“最近大夥反饋我們的菜長時間沒有變化，吃膩了，想要點新菜式，晚晚，你有什麼建議嗎？”黎叔虛心請教。
姜晚讓他把原來的選單拿出來，菜式確實是多，別人看得眼花繚亂的。
“黎叔，我建議固定菜式，每週的菜式固定，這樣他們就知道當天吃什麼，也不會因為要做多菜式導致滯銷，我的意思是，出個公告，星期一的菜式，星期二的菜式，每天的不重複，再出個意見信箱，讓人提意見，哪些菜比較受歡迎的可以在小視窗加菜那裡加。”
就跟幼兒園一樣，固定了就不得挑剔了。
現在食堂裡的菜式，每天都做十幾二十個，好賣的搶光，不好賣的滯銷，滯銷的就虧損了。
菜式固定後，可以根據售賣的情況再做調整。
“我和我們領導說一說。”黎叔覺得可行。
“每天固定菜八個，加菜視窗兩個，不超十個。”也足夠他們挑選了。
經她這一說，黎叔想，這樣一來的話，採購方向明確，也沒那麼盲目了，也不用提心吊膽的怕滯銷了被領導批。
“謝謝晚晚，你這建議是挺不錯的，以前有人還說我們的菜式少，建議多做，他們是不考慮我們的人員成本啊。”黎叔有感而發道。
“你們食堂公開透明，別人挑刺也不怕。”她若有所思地說道。
“我們一向是公開透明的，絕不欺騙戰友。”黎叔立即變得嚴肅起來，當然，有人會以為他們幹食堂的得了多少好處，這哪有的好事啊，就連難得一點吃剩的剩飯剩菜，也是餵了部隊養的豬。
部隊有個豬圈，裡面養了十幾頭豬，專門為了解決剩飯剩菜的，也是為了逢年過節的時候，能殺一頭豬犒勞戰友們。
姜晚想，公開透明就不怕，要不在哪裡都多小人搗亂。
離開之前，她見到了食堂的領導，和對方聊了好一會，對方感激她供的魚和酸菜，希望她能保證質量和數量，她說只要大家喜歡沒問題的。
但是，食品安全這一塊，她自己肯定把關，也希望食堂能更加嚴管，她是怕有人眼紅她，在她的東西上動手腳。
領導拍著胸膛說，晚晚同志你放心，只要進我們食堂之前是乾淨的，那就是我們的問題絕不會讓你背黑鍋。
黎叔送他們出來，怕她們一會遇上人被盤問。
又路過射擊場時，黎雪妮興奮極了，雙腳幾乎走不動，還是姜鳳拽著她走的。
“讓開，快讓開！”
