江月剛準備處理牛肉，江母便進了廚房。
“阿月，小紀他們過來了，想吃炒菜，你來得及炒嗎，要是來不及我就跟他們說一聲。”
江月看著面前的牛肉想了一會兒，紀家兄妹就兩人，一起炒個菜倒是方便，便應了下來。
“娘，你還是問問紀大哥吧，這做牛肉的時間估計有些長，我怕他們等不住。”
江母便出了廚房，告訴了紀家兄妹，今晚上菜的時間會有些久，要等一會兒。
“沒事的江姨，我們能等，讓小老闆放心做就是。”
江母便回廚房傳了話，隨後又去了鋪子裡招待來吃麻辣燙的客人。
得到肯定的答覆後，江月便專心處理牛肉了，土豆燉牛肉要軟爛些才好吃，江月便先將牛肉切塊，放進鍋裡燉了起來。
這自然死亡的牛肉應該是有些年份的，江月感覺一時半會兒是燉不爛了，怕紀家兄妹等太久，便出了廚房。
“紀大哥，上回的辣醬你們能吃嗎？”
辣醬？！是什麼東西？
紀嬌嬌連忙看了看紀子安，不過紀子安這時並沒理她。
“小老闆，說到辣醬，我還沒好好謝過你，那辣醬真是香極了，拌飯或者拌麵都極有味道，就是量有些少，沒多久便吃完了，你們鋪子還有嗎，我們再買一些。”
江月便將這辣醬的情況簡單說了下，遺憾的告知紀子安，一時半會兒是沒有了。
“不過鋪子裡還剩了最後一點辣醬，既然你們能吃辣，我晚上便用這辣醬給你們做道吃食，這樣也能快一些。”
江月說完便進了廚房，紀嬌嬌終於得到機會，可要好好問問這辣醬是怎麼回事。
“哥，小老闆剛剛的話是什麼意思，什麼叫上回的辣醬，還拌飯或者拌麵都香極了，我怎麼就沒見過這辣醬。”
“這不是這幾天你都沒來書鋪嗎，我在書鋪吃的，這辣醬味道是真不錯，等會兒你可要多吃點。”
紀嬌嬌感覺怪怪的，總覺得自己忽略了什麼，想了一會兒才想明白。
“哥，你剛剛說辣醬吃完了？你這是將我的那份也吃了？”
“啊？什麼你的那份，沒你的，小老闆就送了一罐，是給我的。”
“不可能，明明都一樣是常客，為什麼你有我沒有。”
紀子安只能將之前幫忙畫圖，寫價格的事情，跟紀嬌嬌簡單說了一遍。
就在紀家兄妹拌嘴的功夫，江月在廚房裡也沒閒著。
將牛肉切片後，放入適量的清水，蛋清和土豆澱粉醃製片刻。
鍋裡燒水，將作輔料的豆芽和木耳焯水煮熟後撈出，倒進碗裡。
鍋裡起油，倒入適量的醬料炒香，加入料酒倒入清水後，將醃製好的牛肉倒進去煮至片刻後，將湯汁和牛肉一起倒進裝有豆芽的碗裡。
最後在上面放些蔥薑蒜和辣醬，倒入熱油噴香，美味的辣醬版水煮牛肉便做好了。
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