見江月已經說完了事情，楊主事便帶著商隊一行人離開了食肆。
等人走後，江月就回了後院，將今天剛弄下來的辣椒籽鋪開曬了曬。
現在手裡多了好些辣椒籽，到時讓江父試著種第一批，也就不會太過心疼了。
弄完了手裡的活，江月也就開始為今天的晚市做準備了。
自從朱老夫人生辰宴過後，食肆的包間生意明顯好了許多，而且要說之前包間的客人只能坐滿半個圓桌，現在可是能將整張圓桌都坐滿，需要準備的菜品，也就多了好一些。
為了能讓客人們吃的盡興，江月今天便準備做兩道既好吃，份量又足的菜品。
一道是之前給江家人做過的排骨燉豆角燜卷子，另外一道則是鮮嫩入味的小雞燉蘑菇。
先將買來的活雞處理乾淨，焯好水後瀝乾水分，倒入蔥薑蒜爆香的鍋裡翻炒均勻。
當雞肉表皮變得金黃後，倒入適量的調味料翻炒片刻，加入洗淨香菇和清水，煮開後再改成小火燜煮。
趁著這功夫，江月又去處理了另外一道菜，這回她多加了土豆和胡蘿蔔，想著食材豐富，江月便打算將這排骨燉豆角改個名字。
既然食材這麼豐富，乾脆便叫豐收小花捲吧。
想好名字，江月手上的動作也就快起來了，熟練的將菜炒好，再放上捏好的小花捲，便將鍋蓋蓋上，讓它燜煮片刻。
做完這些，另一個鍋裡的小雞燉蘑菇已經飄出了香味，江月掀開鍋蓋，加了些紅薯粉條進去，為了讓粉條軟爛入味些，便又繼續燜煮了片刻。
這兩道菜做完後，定了包間的客人們也陸續過來了。
等江母將他們帶上二樓招待好後，鍋裡的菜品也差不多能出鍋了。
不過因著這倆菜份量大，江月還是決定先和王大娃炒些小菜，先將小菜上了以後，再上這倆大菜。
廚房裡江月他們正忙著，二樓的客人們等的也有些著急。
其中一包間的書生們已經隔了好幾日沒來江家食肆吃飯了，倒也不是他們不想來，實在是位置突然就不好定了。
“今天好不容易輪到了我們，可要好好珍惜這機會，吃個夠啊。”
“我們哪次不將菜吃完了？就是我想不通，先前晚市的包間明明很好定，幾乎想吃就有，為什麼這次會這般難定了？”
“那肯定是這食肆出名了呀，先前應該是開業時間太短，知道的人少呢。”
“可這也太突然了吧，沒有一點準備，便定不上了。”
書生們正惋惜著以後不能經常訂到包間時，王大娃便將幾個炒菜端了上來。
不知是隔了好幾日沒來包間的原因，還是江家的大廚手藝又進步了，他們只覺著面前的小炒菜分外好吃。
在把碗裡的吃食分吃完後，江母和王大娃也端著今天的主菜上來了。
“老闆娘，這兩道菜的菜量好像大了一些。”
“確實是，這兩道菜因為食材多，所以份量也就大了些，不過客人們人多，一般都能吃完，不會浪費。”
江母又將這兩道菜的名字和配菜簡單介紹了下，見書生們沒什麼想問的，便出了包間，招待其他兩桌客人去了。
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