午市時，不少來的早一些的客人們，倒還真的發現了，今天的新品香酥雞腿賣的比平時快了許多。
“老闆娘，今天的新品量是不是不太夠啊，怎麼輪到我就沒了，之前幾次，我可是回回都能吃到新品的。”
江母只能解釋，是因為準備新品的時間倉促了些，量便少了。
“您明天要是還這時候來，肯定就能吃到我們的新品了，我們明天會多備些的。”
“唉，好吧，看來只能等明天了。”
這位客人遺憾的端著自己的飯菜，找到桌子坐了下去，隔壁桌的熟人看他那樣，忍不住笑了。
“不就是沒買到今天的新品嗎，你至於這樣嗎，這不是還有很多別的好吃的？”
“唉，沒讓我看到就算了，我可是看到那大雞腿模樣的吃食，外面裹著金黃的東西，這吃食我之前可從沒見過，味道肯定很特別，可是輪到我竟然就沒有了。”
隔壁桌的熟人見他還真是特別想吃，便忍痛割愛，將自己買來的兩個大雞腿，分了一個給他。
“我今天分你一個，明天你可得還我一個雞腿，一個雞翅啊，可不能不還。”
“什麼，竟然還有雞翅，我都沒有看到。”
“我看是看到了，就是沒買著。”
江母在食肆裡，將他們的對話全聽了遍，想著明天還是讓阿月再多備些的好，這香酥雞腿好像比滷味雞腿賣的還好些。
於是第二天，食肆裡倒還真加了兩倍多的香酥雞腿和雞翅，幾乎每個客人都愛極了這酥脆多汁的口味。
一時之間滷味們就受到了冷落，等客人們熱乎勁過了後，滷味才開始恢復銷量。
日子一晃而過，很快就到了七月十四，江月再次翻了翻預定的本子，確定今天有三桌客人後，就開始準備了起來。
三間包間，其中有兩間是老包間顧客了，江月今天便打算出一道新菜品，想了想便準備做道肥而不膩粉蒸肉。
將米粉和玉米麵混合，加些調料後再抓拌均勻。
再將處理好的五花肉，放入適量調味料後，攪拌均勻放在一旁，醃製片刻。
趁這時間，江月切了些土豆片，平鋪在了蒸屜上。
等五花肉醃製的時間到後，將每塊五花肉都均勻的抹上玉米麵米粉，再將五花肉一一碼在土豆片上，蓋上蒸蓋後，就能上過鍋開蒸了。
廚房裡剛飄出米粉香味，江父便回來了。
“今天小田莊的活兒，乾的差不多了，我就提前回來了，也能給食肆幫點忙不是？”
“是是，就你最勤快，既然要幫忙，就去後院裡梳洗乾淨了再幫忙吧。”
江父便聽江母的，放下手裡的茶碗，去後院將自己洗了乾淨，正巧第一桌客人這時候已經過來了，江父便開始幫著端菜上桌。
第三桌的客人比前兩桌來的晚了一些，將客人等來後，江母便把客人招呼上了二樓。
江父在廚房裡也聽到了動靜，見客人來了後，便利落的將今天的大菜端了上去。
一進包間裡，江父倒也認出了這幾個是在碼頭做工的工人，是鋪子的老常客了，可是感覺又不僅僅是這樣，總覺得還有別的原因，就是想不起來，倒是坐著的客人提醒了他。
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