想著時間不太夠,江月他們便沒回去吃午飯,並加快速度在溪溝裡翻找起來。
經過三人的努力,不僅江月的背籠裝滿了,她帶來的地籠也裝滿了。
“哈哈,有這些就夠了,我們晚上能好好吃一頓了。”
“這叫小龍蝦的吃食好吃嗎,之前我偶爾也有見過,但就是覺得它長得有些像大蟲子,所以還真沒有把它吃了的想法。”
“放心吧爹,這東西做出來後,保證好吃。”
“對了爹,你今天怎麼這麼快就過來找我了,菜地都看完了?”
“看完了,大山幫我打理的很好,真是要好好謝他了。”
江月點了點頭,見江父已經忙完了,便提議今天早些回柳溪村去。
“大山哥,你也跟我們回去吧,我哥今天也在鋪子裡,有他陪你,肯定也不會悶,再說了,晚上我可是要做小龍蝦,你不嚐嚐這味道真就太可惜了。”
王大山倒還真有幾分好奇這小龍蝦的味道,也就沒跟江月他們客氣,回了自家牽了牛車出來,拉著他們一起去了鎮上。
等江父揹著揹簍,手上拎著地籠進了食肆時,江母他們便圍了上來。
“你這背上和手裡拿的什麼呀,竟然帶了這麼多回來。”
“呦,這不是溪溝裡的大蟲嗎?帶這麼多回來幹什麼。”
眾人一聽是江月要抓回來,晚上做了吃的東西,便更好奇了,但更多的都是期待,只想著她又能做出什麼樣的美味。
“好了爹,先別給娘她們看了,我們拿到後院,放到大盆裡用水泡一會兒吧。”
江月說完這話,便看到吳嬸和張嬸這是準備回去了,就問了問她們,要不要留下來吃晚飯。
“不了不了,時間太晚了,我家孩子們還等著我回去幫忙呢,今天就不留下來吃了。”
一旁的張嬸也是這個意思。
江月想了想,還是覺得她倆吃不到這小龍蝦有些可惜。
“那我給你們留一點下來吧,明天給你們下碗麵吃,味道也很不錯。”
……………………
忙過了晚市,江月便開始準備自家人的吃食。
為了小龍蝦的蝦肉更加緊實,口感更好,江月只將泡過水的小龍蝦洗了乾淨,並沒有去蝦線。
鍋裡起油,將小龍蝦倒進油鍋裡,炸至蝦殼變紅後,盛出備用。
鍋裡再放入多些油,倒入事先剁好的蒜末,炸至蒜味飄出後撈出。
取來一個大碗,倒入沒炸過的蒜末和適量調味料後,再加點炸香的蒜末攪拌均勻。
鍋裡起油,倒入炸過的蒜末和小龍蝦,翻炒均勻,再倒入調好的醬汁再度翻炒,美味的蒜蓉小龍蝦便做好了。
江陽他們早就聞到了香味,見這小龍蝦出鍋了,便都擠了過來,往這大盆裡瞧了瞧。
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