因著江陽知道了，江月今天在靠近食肆時，還特意看了看平時停牛車的位置，有沒有那頭牛的身影。
確認沒有後，江月趕忙回了食肆。
又去後院找來漿糊，將招工的紙頭在食肆和食肆二號的窗戶上，都貼了貼。
“好了，娘，王嬸，就這樣吧，這幾天應該就會有人上門問的，到時候喊我來瞧瞧，要是遇見中意的，當場就定下來。”
“行，我跟王嫂子都知道了，到時候一定好好留意，就是阿月，這酒樓那般大，要招的人肯定也多吧？”
“嗯，多的，我打算最少先招十五個，要是有合適的，再多幾個也沒關係。”
“呦，這麼多人怕是不太好找。”
“王嬸我也是這麼想的呢，所以才這麼早就將招工的訊息貼出來，不過這裡面就是賬房不太好找吧，跑堂的倒是好找一些。”
江月就盼著能找一個好些的賬房，幫她管管賬，這樣晚上她自己再對賬時，也就輕鬆許多了。
不過這招工的訊息剛貼出去，肯定也沒那麼快就有人上門來問，江月便先去了廚房，準備今晚要做的醬鴨。
先將洗淨的鴨子剁成四大塊焯水，瀝乾水分，起鍋熱油後，將鴨子放進鍋裡，煎至表皮金黃鴨油溢位後撈出。
鍋裡留少量底油，加入適量的香料，蔥薑蒜爆香，放入鴨子，倒入料酒，醬油，適量的冰糖和鹽，沒過鴨身一半的水後，蓋上鍋蓋燜煮。
飄出香味後，撈出裡面的各種香料，繼續燜煮直至醬汁濃稠後，將鴨塊撈出切成大小均勻的鴨塊，碼放在盤子上，再淋上鍋裡的醬汁，軟爛香甜的醬鴨便做好了。
這剛出鍋的醬鴨賣相十足，紅亮的色澤，濃郁的醬汁，讓廚房飄著一股甜滋滋的味道，江母他們便又饞了饞，不過現在還不是他們能吃的時候。
“娘，這些是給樓上包間的，這份留給紀大哥他們，他們應該會過來吃飯的。”
江月想著，紀子安應該會帶著紀嬌嬌一起過來才是，也就這麼說了。
他倆倒還真是一起過來的，江母一見他倆過來，就將他們那份醬鴨端了出來。
“呦，小老闆做的吃食可真甜呦，我還真沒白來。”
“話多。”
紀嬌嬌聽著這句話多，又故意夾了塊醬鴨腿在紀子安面前晃了晃。
不過因著這飄來的香味，到底還是食慾佔了上風，專心地咬了口軟爛的腿肉，這一咬就嚐到了軟嫩的鴨皮，醬香入味的鴨肉，雖是鹹甜口，但還是甜味為主導，鹹味作輔，兩者結合，滋味妙極。
紀子安這時也已經吃完了一個鴨腿，江月讓他過來嘗的醬鴨，甜滋滋的，他吃著極為歡喜。
就是後來結賬時，江陽故意來旁邊盯著，讓他不太歡喜。
不僅他不歡喜，江月也不太歡喜，所以一家人吃飯時，江月便端走了江陽面前的醬鴨，給他換了盤清口小素菜，這樣一來，江陽也變得不太歡喜。不過江月瞧見江陽的表情，倒是高興了。
這一高興，似乎運氣也變得好了一些，在第二天午市忙完後，江月正帶著江星坐著櫃檯裡，學堂的陳夫子竟然上門來找了她。
“我聽我的學生們說，小老闆要開大酒樓了，正在招工，還想招賬房先生？”
“是，確實是在找。”
“哎呦，那可巧了，我有一位同窗正好擅長這些，不知道可不可以讓他來試試。”
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