收工後回房，江月又仔細想了想孫賬房的話，覺著只靠一人弄賬不太靠譜，先前本想著讓江母她們留在這邊的食肆，但現在看來還是讓江母去酒樓，幫著記賬的好。
又再想了會兒酒樓該如何經營，江月便睡了過去。
第二天一早就起來去了食肆忙活兒，不過剛忙到一半，就有婦人來食肆問酒樓還招不招工。
江月見她看著和善，衣裳雖舊但乾淨，便讓她十月初十一早來食肆集合，再跟著大夥一起去酒樓。
“好好，我初十那日我一定會過來，先謝謝小老闆了。”
因著清早的這一個好開頭，接下來的一天，江月連著招了四個跑堂的。
加上早上和前幾天的兩個，現在一共有了四女兩男，六個跑堂的。
離江月想要招的還少了些，但現在才九月二十，也還有時間，江月是不怎麼急的。
吃晚飯時，江父回來了告訴江月，李師傅的小屋已經弄好，整理一下就可以住人。
江月便在第二天一早，跟著江父一起去了酒樓。
看得出來，李師傅和陳師傅他們幫著清理過，裡面只留了些小東西，食肆裡的大夥，花個半日功夫，也就能打掃乾淨了。
在大堂裡隨意看了看，江月去了後院，看了看剛弄好的廚房和小屋子。
新弄好的廚房比食肆的廚房還寬敞許多，又加了許多灶臺，以及方便放食材的架子。
“爹，陳師傅的手藝是真不錯，這廚房弄得我喜歡。”
“是啊，弄得寬敞，以後你做吃食的時候也更方便。”
江月對著廚房仔細研究一會兒，便跟著江父又去了李師傅和陳師傅一起建的小屋看了看。
裡面放著李師傅打好的桌子，也弄了排通鋪，瞧著能睡三四人的樣子，江月算了算，一間小屋就住三四人，這後院的一排小屋，怎麼也能住二十多個，對廚房的人來說，肯定是夠了。
再跟著江父去了樓上看了看，江月確定這酒樓花了一個月多點的時間，是真的改好了，高興之餘又開始擔心招徒弟的事情。
便趁著時間還早，又拉著江父去找了之前的人牙子。
“大哥，我想找幾個精通廚藝的，你可要幫我多留意留意，最好是聰明機靈些的。”
“行，只要有合適的，我就去小老闆的食肆找你，不過今天確實沒有精通廚藝的。”
江月也懂，像李家姐妹和陳廚那樣兒的也難碰到。
因著牙行沒有合適的人，江月便帶著江父回了食肆，簡單休息了一下，就開始忙著午市的菜品。
忙完後，留了王嬸和陳廚，吳嬸他們在食肆裡打掃，江月帶著江母他們去了新酒樓，想著今天就將酒樓整理乾淨。
“小老闆，這便是你的新酒樓了？瞧著真大。”
“是呢，確實大，對了翠姐小玉，你倆到時候是跟我來酒樓，還是想留在食肆裡？”
“小老闆，我肯定想跟著你的，你去哪裡我就去哪裡，不過我姐姐呢，現在就不一定。”
江月聽著李玉這話兒笑了笑，想著確實是如此。
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