《穿越之美食博主在古代發家致富》第661章 干炸魚2(1)

作者:林家豆小豆·6小時前

又做了一些別的吃食後,江月他們便開飯了。

開飯前,江月拿來食盒,給江父江母,還有陳廚裝了些午食,準備帶過去,讓他們吃著。

院裡,江陽看著桌上的兩種炸魚犯了難,一種跟裹著麵皮,金黃酥脆,一種幹溜的炸著,魚肉焦黃,賣相稍稍普通些。

但江月特意炸了兩種口味的小魚,定是兩種口味的都好吃。

想到這兒,江陽拿起筷子,各夾了一條小魚放進自己碗裡。

稍稍猶豫後,江陽先吃了一口裹著麵皮的小炸魚。

只一口,他便嚐到了麵皮的酥香,魚肉的軟嫩,醃製過後的小溪魚一點腥味也無,只有本身的鮮香,再一點點的調味,吃著真覺不錯。

再來一口乾炸小魚,只見幹炸小魚口感更酥,一咬下去嘎嘣脆,就連平時極為麻煩的魚骨,現在都變得酥脆,可以放心咬著,滿嘴的小魚香味。

“小星,你試試這個,這個連魚骨都能吃,你可以放心吃著。”

王嬸聽著這話有些不放心,江星年紀還小,對吃魚骨一事可不能大意了。

“大陽啊,這真的不用吐魚骨?”

“不用不用,這小魚炸得酥了,可以直接咬碎。”

見江陽說的如此肯定,王嬸跟著也夾了一塊幹炸魚,嘗過後,便直點頭,讓桌上沒吃過的大夥,都趕緊試試。

“這魚炸得這般酥,吃著好香喲。”

說著,王嬸給江星夾了一塊幹炸魚,讓她放心吃了。

紀子安見他們如此,放下他的小炸魚,試了試幹炸魚。

確實如江陽王嬸他們說的,骨頭都炸透了,吃著酥香,甚至比之前的零嘴還要香上一些。

但他更愛江月做的小炸魚,裹著麵粉,外皮也是酥脆的,裡頭的魚肉卻嫩,微微的調味抵不過小溪魚本身的鮮美,吃著甚好。

江星這時候也啃完了一隻幹炸魚,王嬸見著,將她去掉魚骨的小炸魚遞了過去,讓她安心吃著。

“小星,這金黃的炸魚你可記著了,不能跟剛剛的幹炸魚一樣,一口就吞了,這裡頭的魚骨吃不得,吃了又吞不下去可難受嘞。”

江星點頭,魚骨吃不得她是知道的,江家人每回吃魚時,都會跟她說上一遍。

江月出來吃飯時,見江星夾了一塊小炸魚,將小心魚骨這些話,跟江星又說了一遍。

江星聽著直點頭,江月說的,她都記著嘞,現在自然會小心些。

王大娃吃著酥香的幹炸魚,就了一口飯。

這幹炸魚好吃是好吃,配米飯卻是顯得乾巴了些,不如小炸魚下飯,要是紅燒著,就更下飯了。

“大娃哥,我晚上確實是準備做紅燒溪魚,還有溪魚湯呢,你下午努力些,儘量多釣點,我們晚上還能再好好吃一頓。”

王大娃點頭,他可愛釣魚,小時候他便喜歡跟在村裡的爺叔後頭,一塊去溪邊,河邊釣著,要真釣上一條魚,不管大小,他都能樂呵好一陣兒。

今天有機會可以好好釣上一回,他定是要多釣些。

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