《穿越之美食博主在古代發家致富》第672章 椰子雞2(1)

作者:林家豆小豆·9小時前

稍稍等了片刻後,江月和跑堂的,便帶著燉好的椰子雞出了廚房。

吃食一上桌,楊主事他們趕緊仔細看了看。

就見面前的椰子雞冒著陣陣熱氣,還散發著陣陣清甜的椰香味,混著濃郁的雞子鮮味,讓人食慾大開。

“小老闆,這椰子真能用來燉湯啊?”

“嗯,椰子裡頭有一層白色的椰肉,可以挖出來,切成條以後和椰汁一起燉雞吃,是清淡口味,現在這天氣吃著也不錯。”

江月將做法跟楊主事他們簡單說了說,她想著商隊大哥們一路上能喝好些椰子水,剩下的椰肉丟了也可惜,他們要是喜歡今天的椰子雞,倒是可以讓他們自己試著燉了喝一回。

楊主事邊聽邊點頭,直道著自己記下,隨即拿起筷子,夾了一塊雞肉,他現在只想先吃了再說旁的。

江月給他們每人都弄了一碗蘸料,但楊主事還是想試試椰子雞的原味。

將燉了許久的雞肉放進嘴裡,輕輕一咬便脫了骨,軟嫩的雞肉燉進了椰子的清甜,吃著極為鮮甜。

燉足了時辰的雞肉,不僅燉進了椰子味,還染了些椰肉的清香,再無雞肉原本的腥味,頗為清爽可口。

再來一口冒著熱氣的椰汁雞湯,瞧著澄清透亮,看著很是舒心。

這樣的熱天裡,喝上一口帶有淡淡香氣,絲絲甜味的清口鮮湯,只覺渾身舒暢。

最後便是他們之前一直都浪費了的白色椰肉,小心的夾起,仔細瞅了瞅,只覺這椰肉質感倒是跟之前的冰粉差不多,就是夾著有韌性些,輕易不會斷。

將椰肉放進嘴裡,楊主事認真感受了一下椰肉的滋味,沒有椰子水的甜意,卻帶著濃濃的椰子清香,吃完後,嘴裡餘香四溢,椰子清香加上雞肉的鮮,讓人吃得滿足。

“小老闆,你這椰子雞做得真好,味道頂頂好,真香。”

商隊大哥們說完,趕緊又夾了一塊雞子放進嘴裡。

而楊主事手剛收到一半,餘光瞥見了一旁的蘸料,雖覺原汁原味的椰子雞味道不錯,但楊主事還是蘸了料,試著吃了一口。

鮮甜的雞肉攜了些濃郁的香辣滋味,吃著也好,有滋有味的,卻還留了些椰子清香。

“嗯,蘸料吃也不錯,你們也都試試。”

商隊大哥們聽後,跟著蘸了些幹蝶,味道確實不錯,麻辣鮮香,搭著清爽宜人的椰子雞,滋味更好。

“小老闆,我們以後喝完椰子水,是再也不會浪費了,下回再喝,我們就同你說的那般,將椰肉挖出來燉雞。”

“好,到時記得留一些椰子水,要不然只加清水煮,味道會寡淡些。”

楊主事認真記下,只想著自己一定要試著燉一回椰子雞。

愉快的吃完雞肉,楊主事他們便打算啟程去往別處,走之前,還特意交代了江月幾句。

“小老闆,你一定讓大陽再多打幾套,這月的十五套賣得可好嘞。”

七月份的十五套桌椅,楊主事在上回過來時,便給清了銀錢,一共五十七兩銀子,比起六月的十二套桌椅,多掙了十一兩又四百文。

江陽在高興之餘,給了江月六兩銀子,直說著他這月會再努力,多打一些,這跟楊主事與她交代的,意思差不多。

“楊主事我哥他會努力多打些的,您下回過來,記得多幫我帶些果子。”

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