吃完了新品雙椒兔配飯，大堂裡的客人們又拿著自己的吃食盤子，去食架旁轉悠。
機會難得，他們定要將平時想吃，又捨不得吃的東西，吃個過癮。
就這般吃著，剛開市不久，食架上的吃食已經換了幾波。
從福安鎮趕來的客人們一進酒樓，看到的便是滿滿一大堂的食客，有的坐在位置上，放開大口吃著，有的則圍在食架旁，大筷夾著。
“壞了，我們這是來晚了？不會好些吃食都被搶完了吧？”
福安鎮的客人們正擔心，李玉迎了過去，將食架上的吃食會不定時補上的事情告訴了他們。
又與他們說清了自助價錢和吃飯的時辰。
“大概一個時辰？”
“嗯，我們會在客人交錢後，記下大概時辰，等過了大概時辰，跑堂的會過來與您們說一聲的。”
福安鎮的客人們看著大堂裡的客人點點頭，來吃自助的客人這般多，要是不定個吃飯的時辰，酒樓確實是招待不下，前頭的客人不走，後頭的客人也吃不著啊。
“姑娘，我們知道了，時辰到了你們跟我們說一聲就成，現在就不多說了啊，我們要去吃了。”
“好，您們先用著，有需要就喚我。”
福安鎮的客人們隨口應下，就去了吃食架旁，看一樣就夾一樣，他們難得來一回酒樓，真是看什麼都想吃嘞。
…
李玉見狀笑笑，想起前幾天在知道客人們只能吃一個時辰後，她還有些擔心，酒樓的客人們會不樂意呢，哪有交了錢，還要看著時辰吃飯的道理。
沒想到是她多慮了，她和許燕燕將這事提前告訴客人們時，客人們竟都表示理解。
“我剛還在想著，交了文錢就能隨便吃，那要是有人吃完午飯不走，呆在酒樓裡再吃晚飯，你們該如何呢？現在這樣才是對的。”
“對啊，酒樓裡的人一直不走，在外面排隊的客人怎麼能進來？所以限時吃著，酒樓方便，我們也方便。”
李玉和許燕燕高興的謝過客人們理解後，就將這事兒跟江月說了說。
江月知道後，也感謝客人們的理解，所以她便沒定具體吃飯的時辰，原本打算午時到了，酒樓迎來第一波客人，午時一過，再迎來下一波客人，正好是一時辰。
但江月臨時改了主意，客人們一來便能吃著，這樣就算早些時候到了，也不用在門口乾等著。
“過幾日你們辛苦些，要將每桌客人過來的時辰記下，差不多時辰了就跟客人們說一聲，也不用催著，可以稍微超過一些些。”
想完前幾日江月交待的事情，李玉拿出她的本子看了看，今天第一桌客人是商隊大哥們，巳時一過就來了。
除去和江月江家人相熟的那幾桌客人，後頭陸陸續續的來了好些酒樓常客，巳時過半，差不多就將酒樓坐滿。
現在快到午時，第一波客人應當已經吃得差不多了。
想到這兒，李玉去了廚房，跟江月說了大概時辰。
“好，時辰差不多，我們就上果子吃食吧，你們記得每個客人都分一份，不要漏了。”
江月話落，廚房裡的大夥就開始準備著。
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