“成，大哥...”
熊老二一邊應著，一邊用木棒將紅薯搗碎。
整整兩百斤紅薯，很快便被倆人搗成糊狀。
接下來，便要進行攤開放涼。
如果溫度太高。
那麼酒麴便會被燙死。
所以要等到紅薯泥不燙手，又有些溫熱的時候才行。
其溫度大概在25-30°左右。
至於酒麴。
蘇寒手裡倒是有一些。
這個是他給人看病時，所兌換的一些獎勵。
數量不多。
只有十斤。
作為補償。
蘇寒又給了那位選手兩包草藥，以及一條醃製的鹹魚。
趁著紅薯泥正在放涼。
蘇寒便喊上熊貓哥將倉庫裡面的陶缸拿過來。
將陶缸洗刷乾淨。
裡面要用乾淨的布，將水全部擦拭乾淨。
一通忙碌下來。
紅薯泥也逐漸不再燙手。
蘇寒將酒麴撒入其中。
其比例為100斤的鮮紅薯，要加入3.5斤的酒麴。
將紅薯泥與酒麴進行充分混合。
接下來，便是將這些東西倒入陶缸裡面進行發酵。
填裝時，不能裝的太滿。
而釀造時，要放在陰涼的地方。
至於技能。
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