因著楊主事帶來的羊已經處理好了,便給江月他們省了許多工夫,拿過處理好的羊,清洗一遍後,江月就讓王大娃幫著,將這羊一分為二。
準備一半做紅燒羊肉,一半切成塊狀,烤羊肉串。
等了一會兒,廚房裡便飄出了烤羊肉串的香味,楊主事他們在外面聞著饞得慌,就進廚房看了看江月到底是怎麼做的。
“小老闆,這羊肉聞著好香,味道肯定極好。”
“楊主事,這烤羊肉串做的還是倉促了些,沒有提前醃製過,裡面的味道淡了些,不過吃著應該還是香的。”
“就算沒醃製過,味道肯定也不會差,聞著可香。”
楊主事這話說的肯定,吃了以後,便更加肯定了,烤制過的羊肉,再配著江月做的辣粉,外皮焦香,裡面軟嫩鮮美。
雖然江月說她沒有提前醃製過,但楊主事覺著現在的味道就特別好,羊肉上的調味粉撒得均勻,香辣鹹鮮,羊肉的香味搭著好吃的調料,絕妙。
不知不覺,楊主事一行人就將烤好的羊肉分完了,幸好江月及時續上。
吃完了烤羊肉串後,再就是燉好的紅燒羊肉,入口軟爛有味,又吃的極為滿足,這一趟真是來對了。
“小老闆,下回我再帶一隻羊過來,你可要再幫我們做一回。”
江月一邊答應,一邊將做好的月餅遞給了楊主事他們,說些客套話後,楊主事他們便走了,江月他們則就收工,回了自家院子。
第二天,江月他們簡單的吃過午飯,便開始在院子裡,準備今晚的吃食,因著昨天聞了一下午的羊肉串香味,江母他們幹活的時候,格外賣力了些。
多使些力氣,就能早點幹完活,更能早些吃到噴香的羊肉串。
紀家兄妹過來時,就看到這一副賣力幹活的場面,還懵了懵,江月只好笑著解釋了下。
“烤羊肉串?一聽就好吃,我也要去院裡幫忙。”
紀嬌嬌說完就拉著紀子安去了後院,江月則跟王大娃他們,在廚房裡忙活。
因著有一整隻羊,而且食肆裡的大夥都說要吃羊肉串,江月便將整隻羊都烤了,又蒸了些饅頭,用羊骨頭燉了湯,煮了些紅薯粉,中秋節的晚飯就這麼簡單吃了。
將羊肉串烤完後,江月還拿過竹籤子,串了些饅頭烤了烤,一旁的紀子安見著新奇,也幫著串了些。
烤過的饅頭多了層焦香的外皮,內裡還是軟嫩的,吃著香甜,配著同樣噴香的羊肉串,滋味十足。
“妹妹,下回過節,我們再吃一次烤羊肉串吧,真香。”
“可不,這羊肉串吃著真是鮮,就一個字,好吃。”
陳廚吃的高興,也沒細想到底是一個字還是兩個字,同樣的,食肆裡的大夥也覺著陳廚說得對,就是好吃。
…………………………
將東西擺到租來的攤位上時,江月他們還沒開始烤,周圍便圍了不少客人。
“小老闆,你們這是在做什麼?也賣吃食?”
“是啊,我們準備賣燒烤,有烤五花肉,烤澱粉腸,烤饅頭,雞腿雞翅,豬蹄。”
“烤的?那給我來根腸,一個雞腿子,一個烤饅頭。”
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