江月和王嬸她們回了鋪子，江父和江母還沒回來。她們便泡了壺熱茶，坐著休息，一邊喝茶一邊閒聊了會兒，直到江父江母回來，幾人便一起忙活，做完明天的準備工作，吃完晚飯，回家休息去了。
第二天早上，菜販子送來了今天的新鮮蔬菜，江月付好了錢後，江母看到了放在置物架上的蔬菜。
“阿月，我怎麼感覺今天菜多了幾樣。”
“嗯嗯，是多了幾樣，我昨天早上讓菜販子帶的，準備拿來炒飯呢，賣了這麼久的蛋炒飯，也該換換口味啦。”
“那好的呀，中午多蒸些飯，到時候也炒給我們嚐嚐。”
江母已經開始期待江月的新炒飯了，真希望午飯時間早點到來。
“老闆娘，給我們來六份套餐飯。”
“好嘞，馬上就來。”
今天江母和王嬸都沒告訴工人們，炒飯推出了新品，就等著第一個工人點了後，讓他驚喜驚喜。
“老闆娘，我們桌要三份套餐飯，一份炒飯，炒飯是我的，麻煩老闆娘幫我多加一點米飯哈。”
“好嘞，你們稍等一下。”
“阿月，有人吃炒飯了，他想多加些米飯，目前就這一份，別的工人都點的套餐飯。”
“知道了娘，我現在就給他炒。”
江月聽到有人點了後，便開炒了。其實揚州炒飯是道傳統的淮揚名菜，食材豐富多樣且貴，包括了水發海參，水發乾貝，新鮮蝦仁，醃製好的火腿等種種食材都是江月現在無法擁有的，所以她打算做最常見簡易版的揚州炒飯。
起鍋熱油後，先將雞蛋炒好弄碎，盛出備用。再次起鍋，放入事先備好的豌豆和香菇丁，翻炒片刻，依次加入米飯，胡蘿蔔丁，雞蛋碎翻炒均勻，再加入適量鹽調味，翻炒均勻後出鍋，美味的揚州炒飯就做好了。
“來，您的揚州炒飯好了，快嚐嚐。”
“這是我的炒飯嗎，這顏色的可真好看。”
“是的，這是我們鋪子今天新出的炒飯，之前的不賣了，往後一段時間都賣這個。”
同桌的工人都往他盤裡瞧了瞧。
“老闆娘，你怎麼沒跟我們說呀，要不然我們肯定都要來一份。”
“這不是特意給第一個點炒飯的工人一個小驚喜嗎。”
點炒飯的工人已經吃了好幾口。
“老闆娘，我今天確實喜了，哈哈哈，這炒飯雖然看著清清淡淡的，沒有之前的炒飯看著那麼有味，但吃到嘴裡的味道卻一點不差呢，反而更鮮了，豌豆和香菇的味道都吃的出來，米飯吃著也鬆軟，粒粒分明的，”
“誒，是的，我們阿月就是這麼說的，這道炒飯吃的就是食材本身的鮮味，不好用調料來搶風頭的。”
“聽老闆娘這麼一說，我真是饞了，誒你趕緊的分我一口。”
同桌的工人不等他拒絕，連忙夾了一口嚐嚐。
“你們怎麼能搶我的吃食呢，幸好我今天讓老闆娘多加了一點米飯，要不然我都吃不飽。”
“不要這麼小氣嘛，明天我也吃這個揚州炒飯，到時候再分你一口。”
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