晚市時，江月他們自己也人手一碗酸梅湯，眾人就著這完開胃爽口的酸梅湯，都比平時吃的多了些。
第二天忙過了早市，江月便教著王大娃和李家姐妹怎麼調比例，煮酸梅湯。
見他們一時半會兒掌握不好，江月也不急。
“其實熬酸梅湯的比例，有個大概的數就行了，不必一定就要按著我的來，你們多熬幾次以後，也就有經驗了。”
等到午市開始後，江月便讓王大娃和江陽，將浸在井水裡的瓦罐提了出來，直接放到了兩個小櫃檯上面。
要是有客人看到了，想嘗的話，便直接給他盛一碗，再收錢就可以了。
就這樣，江月提前浸涼的四個大瓦罐的酸梅湯沒多久便賣完了。
午市可是一天中，吃飯時候最熱的時辰，客人們很容易沒食慾，不過買到酸梅湯的客人，今天就沒這煩惱了，畢竟這酸梅湯可有解暑生津，增進食慾的作用。
喝到冰冰涼涼的客人可都是相當滿意，忍不住跟沒買到的人分享他的喜悅，不過那些沒買到的客人都不想搭理他們就是了。
“老闆娘，明天這酸梅湯你們可要再多備些啊，這都沒開始賣呢，竟然就賣完了？”
“會的會的，明天一定會多備些。”
而在二樓的紀家兄妹也沒買到今天的新品酸梅湯，見那些買到的客人將這酸梅湯說的這般好喝，實在有些好奇。
等江陽將他們的麻辣燙端上來時，便問了問他。
“你們這酸梅湯晚上還賣嗎？”
“那當然是賣的，你們要是晚上過來，酸梅湯肯定管夠。”
“好，那我們晚上過來吃，可一定要給我們留一碗啊。”
江陽答應他們以後，便又去忙了。
“哥，這二樓的包間應該是可以炒菜的吧，要不我們兩個晚上試試炒菜？”
“也行，吃完後找江陽問問。”
因著今晚的三個包間已經被書生們和趙朱老闆預定完了，紀家兄妹便只能預定了明天的包間。
第二天午市忙完後，江月又帶著江陽去了趟鎮上，買了兩隻雞回來。
書生們已經連著吃了好幾次豬蹄神仙雞，紀家兄妹就兩個人，吃不了那麼大份的神仙雞，江月便決定今天給他們做一道蔥油燜雞。
將兩隻雞處理乾淨後，江月找江母要了一根較粗的銀針，在雞上紮了許多下，等會兒將調好的醬料淋上去時，會讓雞肉更加入味，爆汁口感更佳。
淋過醬汁的兩隻雞已經醃製好了，江月在大鍋裡鋪好姜蒜片和蔥段，再將醃製過的雞平鋪在上面，倒入碗裡剩下的醬汁，小火燜煮至雞肉熟透入味。
出鍋前，江月讓李翠將鍋裡剩下的醬汁，再淋到雞肉上面，她自己則起了油鍋，放入蔥絲，煸出香味後，將蔥油淋到雞肉上，一股濃濃的蔥油香氣便飄了出來。
江陽和王大娃將蔥油雞先給客人端了上去，江月和李翠則在廚房裡繼續炒制別的吃食。
二樓，紀家兄妹也才剛坐下。
“江姨，要不我們去外面吃吧，這麼大的包間，就我們兩個人，會不會有些浪費啊。”
”。啊用能樣照也人個兩，的用們你是就，了好定們你間包這，呢會麼怎那“
”？嗎法想的闆老小是子桌圓這，姨江“
。樣一太不也樓酒的別跟，樣一不面外跟子桌的裡這了到意注就，廂包進一安子紀
”。些一多更能人的坐子桌圓這，人客的多人上是要說，的打匠木李的上鎮找月阿們我是這，啊是“
。來上了端燜油蔥，菜主的晚今將就江，著說妹兄家紀跟在還母江
。來過了飄就氣香的油蔥，來進門推一江竟畢，了子桌圓論討母江跟再不也時這安子紀
。了吃著分的個一人一就妹兄家紀，後去出江和母江等
”。吧來再晚明們我，很得而反，柴不都點一來起吃，湯有還面裡這，了絕是真藝手這闆老小，哥“
。的然必是味鮮，孔小多許了紮上在前先月江於由
。食吃的別上桌吃始開才，後完吃這將，衷獨有油蔥這對妹兄家紀
