江母她們正在店裡收拾桌椅，見他們三人搬回了三個大鐵盤子，還有些驚訝呢，實在有些想不通這東西的用處。
“阿月啊，這三個大東西，是拿來做什麼的？不會又是做新吃食吧？”
“是啊，確實是用來做新吃食，等爹回來了，讓他壘個簡單的小灶臺，我就拿這鐵盤子試試。”
王嬸和王大娃早在進了鐵匠鋪子，見到這三個大鐵盤子時，已經驚過了，所以在聽到江月說要拿它來試試時，饞意便又上來了。
江月的點子多，做出來的東西新奇又好吃，他倆便只盼著江父早些回來。
但令人失望的是，江父今天回來的晚了一些，壘出來的小臺子一時半會兒也幹不了，江月便打算明天再試，眾人只能憋著期待，再盼著明天快些來了。
第二天一大早，江月拿出昨天紀子安畫的圖，掛在了食肆正中。
“娘，這圖就這麼掛著吧，客人們應該都能看懂，到時候要是客人問你，你再解釋一下就行。”
這簡易圖掛在正中的效果還真不錯，不少客人一進鋪子便看到了圖上，兩個飽滿又圓潤的月餅樣式。
“這是中秋節要出新品了，鮮肉月餅和冰皮月餅？又是聽都沒聽過的吃食，味道肯定很不錯。”
“是啊，中秋節那天我一定要早些過來，要不然非常有可能什麼都買不到，誒，不對啊，食肆中秋節要放假？”
旁邊圍著看圖的客人們一聽這話，便都將下面的簡易圖看了仔細，確認自己沒看錯後，就又不死心的去問了江母。
“不會吧，老闆娘，中秋節食肆竟然要放假？那天的生意可是會大好，別的鋪子不是加量就是加價的，為什麼你們要放假？”
江母只能將自家人想趁這機會休息休息，再過個團圓日子的想法說了說。
客人們雖然對這兒都表示不理解，但也沒有辦法，小老闆要休息，他們也攔不住啊。
“我們雖然十五要休息，但是我們的新品月餅過兩日就開賣了，連賣三天，而且這次月餅的量準備的很足，大家不用擔心買不到。”
“真的啊，量足就行，我本來還怕自己搶不到呢，對了老闆娘，我剛剛看那圖，這月餅還能外帶？”
得到肯定答案後，食肆裡的客人們都想著十四那日要多買一些，那樣等到了十五團圓時，便也能吃到江家食肆的月餅了。
見第一波客人問完便去打菜了，江母原本以為她能短暫休息一會兒，沒想到今天的她分外忙了一些，幾乎每個客人看到那圖後，都會過來找她問上一遍。
這讓她覺得江月掛沒掛圖，對她來說真的沒什麼區別。
好不容易忙過了早市午市，江母便坐著休息了一會兒，可沒過多久廚房裡就傳來了一陣糊味，她連忙站了起來，去廚房裡瞧了瞧。
“這一不小心，火候大了些，麵皮糊了，真沒什麼事，娘你再去休息會兒吧。”
讓江母出了廚房，江月又做了幾次，但最後還是都糊了，不過江月不想輕易放棄，在調整了好幾次火候之後，她漸漸抓到了訣竅。
江月重新拿過揉好的幹油酥和水油麵做了起來，這回她有信心可以成功。
將幹油酥放在水油麵上，擀成面片後，捲成長條，再放置片刻便將麵糰分成同等的大小。
將小麵糰擀平，放上調好的鮮肉餡，慢慢的將餅皮收口收好，做到每一個都皮薄肉厚且餅皮下厚上薄。
再次烤制時，江月調整了一下底下的碳火量，讓它慢些烤制。
烤到半刻鐘時，江月還將月餅拿出來翻了個面。
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