江月這一下午都在跟房牙子談買食肆的事情，還真將出門時找的藉口給忘了。
所以等江月兩手空空回到食肆，她也完全沒想起來這回事，倒是江母一直記得。
“阿月，你怎麼去了這麼久才回來，誒，你不是去買紙張和墨的嗎？東西呢？”
“這…今天紀大哥那裡沒貨呢，我就在鎮上逛了逛，這才回來的晚了一些，我明天再去一趟吧，明天再買也沒事。”
江月本來想將這買食肆的事情，跟江母說了。
但又想著，明晚要是拿出房契，江母他們肯定會嚇一跳，那個畫面想想就好玩，江月也就忍住不說了，就等著明晚再說吧。
在鎮上耽擱了好一會兒，江月現在也就沒有休息的時間了，洗完手，換上工服，江月就去了廚房，將醃製好的烤鴨放在烤爐裡，烤了起來。
昨天做成功了烤鴨，那她今晚肯定是要拿來賣的。
她要多做吃食，多掙錢。
在準備配菜的時候，江月今天切了些大蔥放著，雖然她自己不喜歡裹著蔥吃，但有的客人就喜歡大蔥的味道。
等晚市的客人到了後，江月便將這幾隻烤鴨片好皮後裝進盤子裡，再用另一個盤子裝好配菜，一個小籠屜裝些荷葉餅，最後用小碗裝些甜麵醬，就讓江父江母他們端到了包間裡。
“這…瞧著像是鴨肉？”
“確實是鴨肉，阿月說這菜叫烤鴨。”
江父將這些盤子都放在圓桌上後，還跟客人們說了下，烤鴨的吃法。
“這烤鴨還要包著吃？我先包個試試。”
這位老闆說完，就按著江父說的步驟，包了一個烤鴨嚐了嚐。
其他的客人們，也怕自己落了後，便也趕緊動了筷子。
有的客人只喜歡吃肉，便沒加那些配菜，有的客人則是全都加了一遍，餅的個頭瞧著也就大了許多。
但這烤鴨的味道卻是客人們都喜歡的，沒過多久，今晚這一大盤烤鴨，也就吃完了。
江月見著晚上客人們對這烤鴨都喜歡極了，便打算明天午市開始，店裡也開始賣烤鴨。
不過賣是要賣，但肯定不能跟晚市時一樣，賣的太過精緻。
江月想了想，便決定將這烤鴨切塊，分成幾份賣，一份裡再加一樣素菜，一個滷蛋，一碗湯類，也就是烤鴨套餐飯了，價錢則跟之前的一樣，還是十八文。
想好了午市時怎麼賣烤鴨，食肆裡的晚市生意也結束了。
江月回到家後，倒沒急著洗漱，而是從床底下拖出了一個瓦罐子，將裡面的銀錢倒出來數了數。
九月已經過半，這前半月的生意跟前幾個月是差不多的，所以江月在拿走一百兩銀子後，瓦罐裡還剩了近百兩銀子，這比起以前最窮的時候，可是富有了好一些，江月對即將花出大筆銀錢的不捨心痛，也就好了許多。
第二天一早，江月懷裡揣著一千一百兩銀票，手裡拎著一百兩銀子，就這麼出了門。
等她一到院門口，跟江母她們集合時，江母一眼就注意到了她手裡拎著的籃子，便小聲的湊在江月耳邊問了問。
“阿月啊，你這籃子裡拎的可是銀子？又要去鎮上換銀票了。”
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