《天吶!我靠現代美食在古代掙大錢》第213章 過中秋3(1)

作者:林家豆小豆·4小時前

將神仙雞放在鍋裡小火燜煮後,江月又拿出了昨晚泡發的幹鮑魚捏了捏,發現泡的不太夠,便小火放在鍋裡蒸一會兒。

趁這功夫將五花肉處理好,下鍋將五花肉煸出油脂後撈出,放入冰糖炒出糖色,再倒入五花肉翻炒。

倒入調料後,江月便將蒸過的幹鮑魚改了花刀,也加了進去,翻炒片刻後,蓋上鍋蓋小火燜煮,美味的鮑魚紅燒肉就差出鍋了。

再拿過江陽剛剛帶回來的野山椒,洗淨後,江月便將這些全切了。

鍋裡燒油,倒入切好的小米辣和野山椒,姜蒜末爆香,再倒入醃製過的牛肉片,翻勻爆炒,最後加些香菜,麻辣鮮香的小炒牛肉就出鍋了。

“小老闆,這味道聞著有些嗆人,可又讓人覺得好香啊,一聞就饞得慌。”

“待會兒你們可要多吃些,我的野山椒都在這裡面了,這菜的味道可比之前的菜品還辣一點。”

“啊!這麼辣啊,那我不會要腫著嘴巴去逛夜市吧,還是算了,我吃些不辣的吧。”

江月聽到李玉這話笑了出來,她們既然怕辣不敢多吃,那她自己可要多吃一點。

將小炒牛肉放好,另外兩個大鍋裡的神仙雞和鮑魚紅燒肉也可以出鍋了。

騰出了兩個大鍋,做菜的速度又快了許多,沒多大一會兒,桌上便又多了幾個菜,有王大娃蒸的香菇滑雞,也有江月用辣椒做的辣椒釀肉。

想著大葷菜已經夠多了,江月做了一條紅燒魚後,便又炒了幾個小葷,幾個純素菜,一道湯後,他們的中秋宴便開始了。

“今天這一大桌子菜,每樣看著都好吃,我該先吃哪一道呢。”

王嬸是看哪道菜都想吃,實在是不知道該將筷子伸向哪兒。

江父江母倒目標明確,說好開吃後,兩人就有默契的將筷子伸向了,他們一直特別想吃的神仙雞,他倆可沒忘記之前包間的客人們是如何評價這雞的,什麼燉的軟爛入味,味道鮮甜,聽著真就可誘人。

江月這時也吃到了第一口小炒牛肉,只一口鹹鮮的味道便在舌尖散開,隨之而來的便是濃濃的辣意,雖辣卻又鮮香的很,江月真是愛這味道,不知不覺已經就著這小炒牛肉,吃了好幾口米飯下去了。

一旁的李家姐妹看到江月吃的這麼歡,對視了一眼後,也都夾了一筷子牛肉嚐了嚐,不過她倆可沒江月那般會吃辣,一口下去便連喝了好幾口酸梅湯,才將辣意降了一些。

李翠見這牛肉果真好辣,便沒再朝它動筷子,夾了王大娃做的香菇滑雞嚐了嚐味。

而一旁的李玉卻是愛上了小炒牛肉的味道,一邊辣著一邊吃得快樂,等晚飯結束後,她的嘴巴倒真的腫了起來。

“小玉,你這是吃了多少小炒牛肉?竟腫成這樣?”

江月聽到李翠的話後,便轉過身來看了看李玉的嘴巴,果然腫的很是明顯。

“之前是誰說不想腫著嘴巴逛夜市來著,這是吃到好吃的,便忘了是嗎?”

“哎呀,腫就腫了吧,反正夜市裡也沒有我在意的人兒。”

王嬸這時也注意到李玉的嘴巴腫了,剛想試試那道,好吃到令人嘴巴都腫了的小炒牛肉,便發現它已經光碟了。

“嘿,我還一口兒沒嘗呢,這就吃完了?”

見沒人理她,又怕桌上的其他菜又光碟了,王嬸也就不再多說話,認真吃了起來。

江月本來想著今晚的中秋宴是一夥人邊吃著美味的食物,邊聊聊趣事兒,沒想到卻是將桌上的飯菜都光碟後,大夥才開始說話。

“這樣的好日子多來幾天吧,我還沒吃夠呢。”

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