江陽躺在床上時，還因著過段時間就要出攤做生意，有些睡不著。
“大山哥，我們要是真能掙到銀錢，到時候你想用這銀錢幹嘛？”
“我還真沒想過，不過身上能揣著些銀錢總歸是好的吧。”
“那我倒是想過，我要先好好攢錢，等我掙到足夠的本錢後，我就開始我的老本行，幫人做些木工活兒，看看能不能像阿月那樣，靠著自己的手藝吃飯。”
兩人又說了一會兒話，才慢慢睡去，等第二天醒來時，江月他們早就去了食肆裡忙活。
江陽和王大山去了食肆，準備吃早飯時，正巧碰見江月在準備新吃食。
只見江月在盆裡倒了些糯米粉，又加了些白糖和清水，慢慢揉了起來。
麵糰揉勻後，又分成了小糰子狀，再將這些小糰子按扁，往裡放了紅豆沙後裹了起來。
“翠姐，你將這些裹好的麵糰，放在白芝麻滾上一遍，儘量滾的均勻一些。”
就這樣，江月裹豆沙，李翠滾芝麻，在兩人的配合下，倒也做了好一些芝麻球出來，怕王大山等不及回去，江月便提前下了一鍋芝麻球在鍋裡小火炸了起來。
等鍋裡的麻球慢慢浮起來後，江月拿過大勺子，又將它們按壓下去。
再浮起後，便再次按壓，就這樣反覆多次，等麻球表面變的金黃後，撈出瀝乾油份，美味的麻球就出鍋了。
“妹妹啊，你這又是做的什麼，竟能從這小小一團變得這般大？”
“空心麻球，又糯又甜，客人們應該也會喜歡。”
客人們喜不喜歡，食肆裡的大夥倒能猜到，因為他們自己就喜歡。
“這麻球裡面軟糯，外層的表皮和芝麻粒又是酥香的，味道真的可以。”
“對啊，雖然經過油炸後，我吃多了會覺得有些膩味，但來上一碗酸辣湯，膩味也就不見了。”
“就是這麻球到底是怎麼變得這麼大的，我之前在別人攤上看別人炸麵糰，也不會變的這麼大啊。”
江月見江陽一直好奇這麻球是怎麼變大的，便告訴他之前一直用大勺子按壓麻球，就是為了將這麻球炸的更大。
“就是這麼簡單的小動作，就能炸大些了？”
“是啊，哥，其實做菜的時候有許多不起眼的小竅門，用了以後呢就有意想不到的效果。”
江陽似懂非懂的點點頭，又兩三下就將手裡的麻球吃完，再拿了一個。
江月見食肆裡的大夥都挺喜歡這麻球，便多做了一些，想來也能賣的不錯。
果然，今早一進鋪子的客人，見休息了一天的食肆竟然一開門就出了新品，都買了一兩個嚐嚐。
“這麻球看著這麼大又圓，我還以為是實心的，沒想到竟是空的，裡面只有一些紅豆沙？這小老闆到底又是怎麼做的？”
“嘿嘿，我的也一樣，看來就是小老闆故意做成這樣的，從沒吃過這樣的，吃著還挺有趣。”
“不光有趣，也確實好吃啊，裡面的紅豆沙配著外層的麵皮，既甜糯又酥香，我家小孩肯定喜歡這樣的，待會兒我去問問老闆娘，能不能外帶回去，能的話我就給我家小孩帶一個。”
這位客人吃完飯後，還真去問了江母，見江母說可以，便買了兩個麻球外帶回去。
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