第二天一早,江月他們提前了一些,去酒樓準備著。
想著同在大安鎮,同賣清明果,酒樓和食肆賣的價錢,還是要統一,客人們的觀感才會好一些。
不過賣少了,掙得文錢就不多,江月便打算在數量上做文章,之前是限購,現在來了酒樓,她要來個起購。
“六個起購?”
“嗯,可以單買一種口味,也可以兩種口味混合,但是最少要六個起購,低於六個,就不賣。”
“之前清明果的價錢定得不高,在碼頭鋪子和食肆能賣,但是在酒樓,就太過便宜了,而且我們酒樓的鼠麴草,還是花了文錢收來的,又給了牛車錢,要是賣不上價錢,我們就等於白忙活兒,只能多賣些,才能掙上文錢。”
雖然一斤鼠麴草能做好些清明果,但到底加了成本,清明果要起購,是必須的。
跟李玉還有孫賬房說完這事兒,江月便回了廚房,和陳廚李翠他們,一起忙活兒,在午市前,做了好些清明果出來。
等酒樓來了客人,李玉和許燕燕便在酒樓大堂裡,賣力的介紹著今天剛上的吃食,清明果。
“清明果?這是又出新品了?”
聽到新品,李玉趕忙搖了搖頭。
“這清明果,我們已經賣了三個年頭了,並不是新品,而是四月的特定吃食。”
“四月的特定吃食?”
“是,因為過了這月,做清明果的食材就過季了,酒樓就要將這吃食下架,所以是四月特定。”
“原來是這樣,那給我們來一份吧。”
聽到來一份,李玉便跟這桌的客人們說了清明果的口味,價錢以及起購的事情。
“要六個起購?那我們吃不完怎麼辦啊,我還想吃些米飯呢。”
“吃不完可以帶回去的,我們酒樓可以先蒸幾個,剩下的可以生著打包帶走,您們回去以後,隔水蒸半刻多鐘就可以吃了。”
“這麼聽著好像還可以,能帶回去自己再蒸,就不怕浪費了,先幫我們蒸四個吧,我們嚐嚐味,要是好吃,就再多買幾個。”
好吃肯定是好吃的,他們對百味樓的吃食味道有信心,不過第一次嘗試,總要試過才是嘛。
這麼一想,這桌的客人就覺得自己做的決定實在正確,吃過了再買才是對的。
不過只一會兒功夫,剛堅定的想法,就有些動搖了,原因無它,酒樓裡的客人越來越多,今天剛上的清明果賣的就越來越好,一時之間,酒樓大堂裡真挺熱鬧。
“今天開始賣清明果了?還六個起購?真的啊?!”
食肆的老客們聽到酒樓的清明果開賣,還六個起購時,真真是大聲樂了出來,起購好啊,這說明什麼,說明酒樓今年的存貨足啊, 他們再也不用擔心來得晚,就買不到了。
清明果每年只賣一月,之前數量不多,他們吃得不過癮,今年,可終於不用擔心吃不到了。
有了這機會,他們定是要好好吃上一月的,吃到過癮!天天買,天天吃,直至膩味,他們也要吃到清明果下市才罷休。
這般想著,就喚來李玉,又加了十個。
旁邊那桌只點了六個的客人,見這架勢,懵了懵,反應過來後,又見別桌也是如此,連忙商量道。
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