“紀老闆，我記得硝石很是難尋，你這一來就弄了兩大箱，定是費了一番周折吧。”
聽到這話，紀子安略微點頭，道是尋了大半月。
孫賬房聽後，直道果然啊，不費些功夫，怎麼能得這麼多。
一直湊近木箱，想仔細研究硝石是如何製冰的陳廚一夥，聽到孫賬房和紀子安的對話，忙著往後退了些。
如此難尋的東西，他們可不想碰壞了。
江月見狀笑了笑，又看著他們這麼好奇，就讓酒樓裡的跑堂，將這兩大箱子硝石，搬回了後院小院裡，仔細放著。
又拿了好些硝石出來，準備制回冰試試。
將硝石製冰的法子在腦子裡過了一遍，江月就在陳廚子和孫賬房他們的注視下，準備動手了。
拿來一大一小的兩個木盆，分別添了水，因著要將小木盆放到大木盆裡，江月往大木盆裡添水的時候，特意少了些，以防水漫出來。
將兩個木盆放好，江月利落的把硝石放進了大木盆裡，感覺放的差不多後，江月暫時停了手。
“小老闆，這樣就可以了？”
“嗯吶，這樣就可以了，我們等著小木盆裡的水慢慢結冰就行。”
這般說著，江月也不忘觀察小木盆裡的結冰情況，見結冰的速度似乎慢了些，江月就又往裡添了些硝石。
等過一陣兒，小木盆裡的清水，竟真的慢慢結成了冰，陳廚見著，很是震驚。
現在可是四月底吶，不是大雪飄乎的臘月，今天午市過後，天氣很是熱乎，就這樣的熱乎勁兒，小老闆還真就製出冰來了？
想到這兒，陳廚對著江月，紀子安，孫賬房三人豎起了大拇指，又對著孫賬房認真說道。
“老孫啊，下午開始，再教我識字吧，我這回一定好好學。”
江月聽到這話，瞧了一眼表情認真的陳廚子，她是真沒想到，院裡的硝石還有這種效果。
同樣的，孫賬房也是沒想到，好幾月之前，江月給了陳廚子一本菜譜，陳廚因著那本菜譜，認真的跟孫賬房學過一陣，後來似乎是覺得枯燥，無趣，學到能看懂菜譜後，陳廚子是再也不學了。
今天受硝石製冰的刺激，竟然有了重新識字的想法，孫賬房對這兒很是高興，他喜歡教人讀書嘞
見孫賬房爽快的應了他，陳廚子便將心思放在了院裡的木盆上，剛剛一打岔，木盆裡的冰不知不覺又厚了些。
再等過一陣，江月瞧著差不多後，讓酒樓裡的幫工，拿來乾淨的刀，將小木盆裡的冰塊搗成小塊，裝到了乾淨的大盆裡。
至於大木盆裡的，江月就沒讓幫工繼續搗了。
“怎麼了小老闆，是這大木盆放了硝石，你覺得髒了？”
“嗯，而且之前硝石都溶在水裡了，就算現在再凝固一處，也保不齊別處沒有。”
院裡的大夥瞬間就將目光放在了大木盆裡的冰塊上。
誒？還真如江月所說，他們之前明明看到硝石放進大木盆後，就在水裡慢慢溶了的，現在竟又出來了？
“小老闆，我看前面硝石都溶了，結果現在又出來了，就是因著這兒，才不能吃的，是吧？”
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