因著泡麵特有的濃郁香味，酒樓的客人在吃完午飯後，都會外帶上一份。
江月見這場面，知道泡麵生意肯定能做起來，便在酒樓忙完後，去了一趟食肆，準備將泡麵的做法告訴王大娃，讓食肆裡的大夥學著做，以後好賣給碼頭的工人和船商們。
江月到時，江陽正在食肆院裡，折騰江父的牛車，牛車的架子和車輪已經打好，現在只需要安在一起，江父的牛車就做完了。
想著自己盼了多日的牛車，今天下午就能用上，江父很是高興，江陽在忙活，他便守在旁邊看著，江陽一有需要，他就立馬上前搭把手。
江月到時，正巧看到江父給江陽遞錘子，知道他倆忙著弄牛車，江月就沒過去湊熱鬧，直接去了廚房，將泡麵的做法教給了王大娃他們。
昨晚下工時，王大娃和李翠是和江家人一起的，還坐著江父駕的牛車在鎮上兜了一小會兒，王大娃自然看到了江月手裡拎著的食盒，知道里頭裝的一定是酒樓的吃食，王大娃那時候就沒多好奇。
只不過李翠回屋後，將她在酒樓吃泡麵的事情告訴了他，直說泡麵的特別，王大娃聽著聽著，就將泡麵記在了心上。
現在的他卻是禁不住的好奇，江月到底是怎麼做出用熱水泡著吃的麵條的，再想起昨晚李翠提起泡麵時的模樣，那泡著吃的麵條滋味似乎相當不錯，這…還沒動手開始做呢，王大娃就饞了。
認真聽完江月說的泡麵做法，王大娃只覺昨晚李翠同他說的，太過簡單了些。明明她昨晚說的是，做好麵餅後，只需用熱水泡過，將乾巴的麵餅泡的軟乎一些，便能吃了。
可…李翠卻沒告訴他，他自己也是想不到，原來在做好麵餅之前，是要又蒸又炸又烤的，比起尋常麵食，做法真真有些繁瑣。
但做出來的麵餅味道，真挺香濃，剛出鐵盤的乾麵餅，幹吃著酥脆，口感跟零嘴差不多。
而用開水泡過，吃著卻是勁道有韌性，跟李翠昨晚同他說的，一點不差。
江母和王嬸這時候也吃完了一碗麵，因著她倆一直在外頭待著，王嬸是不知道泡麵的做法的，她只看到江月泡麵時的步驟，吃完後便忍不住說了一句。
“阿月，你這泡麵還真是方便，只用開水泡過而已，味道竟這麼好，吃著好香嘞。”
一旁的王大娃聽到這話，喝了一口碗麵剩餘的湯汁，只想著，泡麵泡麵，方便了別人，麻煩了自己。
可…泡麵的味道確實是好，他是喜歡的，李翠也喜歡。
“阿月，我晚上能不能帶一個回去煮著吃啊，填填肚子。”
王大娃這話一齣，王嬸立馬扭頭看了一眼，稍稍猶豫後，還是開了口。
“大娃，你還想半夜填肚子？你可知道，你這兩年下來，臉蛋圓乎了不少？”
江月聽到王嬸這話，趕忙瞧了一眼王大娃，平日裡經常看到，沒覺出什麼，現在聽王嬸這麼一說，再仔細注意著，還真圓乎了。
王大娃卻是不大在意，他是圓乎了，但他問過李翠，李翠說他圓乎的不多，晚上只吃碗泡麵而已，應當沒啥事吧，而且他也不是每晚都吃，只是肚餓的時候吃上一碗，填填肚子。
江月聽著，也覺問題不大，便讓王大娃多拿幾個麵餅回去。
因著這兒，幾人說到了乾麵餅存放的時間，王大娃聽到江月說的三五天，呆了呆，竟能放那麼久，難怪江月要做碼頭生意了。
“阿月，我們賣吧，你也說了麵餅放置的時間長，碼頭的客人們肯定會買的，到時候又能淨掙不少。”
酒樓裡的廚子能做好些麵餅出來，沒理由食肆的大夥做不來，做泡麵的過程雖然繁瑣，卻不難操作，每人分點活兒，趁著空閒時間，也能多做出來好些。
王大娃覺得廚房裡的大夥能行。
