“小老闆，這黃梨果肉吃著不僅沒了麻意和澀味，似乎還更甜了些，你是……”
問時，楊主事覺得不妥，就將餘下的話嚥了回去。
江月有猜到些，楊主事應當是想問，她是如何去掉菠蘿上的澀味吧。
“楊主事，剛剛我做吃食的時候，因著黃梨烤肉是要烤的，怕影響口感便沒焯水，而是放在鹽水裡泡了一刻多鐘，誰知泡過鹽水後，黃梨吃著竟就沒那麼澀了。”
“泡鹽水？黃梨泡過鹽水就能去澀了？”
“嗯，確實去了些，不過我剛剛最少泡了一刻鐘。”
“哦哦，小老闆這話的意思是要將黃梨擱鹽水裡頭，多泡一會兒。”
見江月點頭，商隊大哥們直道著回船以後，要切個黃梨，泡鹽水試試。
“小老闆，這黃梨果肉烤過以後，吃著更為香甜，又是何故？”
老六大哥問完，又夾了一塊黃梨肉，放進嘴裡。
真甜！
“其實我沒做什麼，只將泡過鹽水的黃梨肉放進鐵盤裡，和五花肉一起烤著，出鍋後，它吃著便更甜了，應該跟之前的果子一樣，熱過後果子裡頭的酸味沒了，甜味更明顯。”
聽著江月這麼一說，商隊大哥們又夾著一塊黃梨果肉仔細嚐了嚐味，還真跟江月說的一樣，烤過後的黃梨沒了酸味，甜味更甚。
雖說是烤過的，但果肉裡的汁水卻沒少，一口下去，甜滋滋鮮嫩多汁的果肉，搭著噴香的五花肉片，味道確實頂頂的好。
“小老闆，你這黃梨烤肉做得好，下回過來，你再多做些，我們能吃。”
話落，商隊大哥們將這盤烤肉分完，又吃起了上回吃過的果子糯米飯。
黃梨烤肉好吃，果子糯米飯好吃，小龍蝦也好吃，他們真是有些忙不過來了。
“小老闆，下回過來，我們還吃這三樣。”
“好，下回我再多烤些肉。”，江月看著那個空了的盤子，笑眯眯地說道。
將桌上的吃食分完，老六大哥還砸巴幾下嘴巴，回味了前頭吃到的幾樣吃食。
“小老闆，下回你多烤些肉，嗯…泡麵可以少放一些，畢竟泡麵我們在船上能嚐到味，另外幾樣自己卻是做不出的。”
江月聽後笑著點頭應了，一旁的楊主事終於也是記起，他之前讓江月多做泡麵來著。
“小老闆，麵餅子做好了？”
“做好了，我讓人搬來。”
說罷，江月便喚來幫工，讓他們去小屋裡，將楊主事他們要的麵餅子搬了出來。
“楊主事，我不確定你們什麼時候過來，所以前兩天就開始做了些麵餅備著，上頭我做了標記，這些是第一天做的，這些是第二天，到時候您們要是開賣了，記得先賣第一天做好的。”
“行，這我記得住，一定將先做好的賣出去。”
楊主事將江月說的記號仔細瞧了瞧，又看了看大堂裡放著的木桶，這些木桶瞧著是大個，就是不知道裝了多少。
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