忙到酒樓午食將近,江月讓酒樓的大夥稍事休息一會兒,再準備午飯。
許大廚他們卻是等不得,一聽江月說歇息,就放下手裡的活兒,去了後院處理武安武定今早帶來的肥羊。
他們早上就問過江月了,中午就能將羊肉烤了吃,晚上再忙晚一些,將今天的進度補上。
儲齊帶著武安武定過來時,許大廚他們已經將羊肉處理好,準備生炭烤制,在一旁既幫忙又學手藝的大廚見著,還是忍不住誇了誇江月帶來的燒烤架子。
“我覺著用這東西烤出來的肉串都分外香些。”
許大廚點頭,這燒烤架子燃著木炭,猛力烤著,烤出的肉串外焦裡嫩,就算不用羊肉,只尋常的五花肉都是香極。
“除了這個燒烤架,我覺得大老闆帶來的其他鍋具也都特別實用,就那個平底鍋子,看著雖無甚特別,但用來攤餅就是快些。”
許大廚又是點頭,江月的各類鍋具很是合他心意,用來做吃食省事不少,等酒樓開業後,能大大提高出菜效率。
簡單說了幾句,許大廚他們便不再說了,專心烤著羊肉。
武定知道許大廚在院裡烤肉後,帶著武安就找了過來,他昨晚真是饞壞了,夢裡都是幾隻羊在他面前蹦躂,今天他一定要過足嘴癮。
“許大廚,快好了吧?”
“快了,這些先給二爺和小老闆他們,我們的馬上就好。”
許大廚說著,加快了烤肉動作,他自己也饞得厲害呢,可不止武安武定饞。
烤架上的羊肉一熟,院裡的大夥就各自拿了一串嘗味。
武定滿足吃完,還咂巴嘴回味了一下,這就是他念了一整天的味道吶,噴香!
“我們就在院裡邊烤邊吃吧,省事兒些。”
“行,剛從烤架上拿來的羊肉串,還能見著小油粒滋滋作響,吃著最是香濃。”
酒樓的大夥一致決定要邊烤邊吃,許大廚便也隨他們,只是他將江月他們的羊肉烤好後,就會換人烤制,他也要嚐個過癮嘞。
武安武定和酒樓的大夥,將今天買來的三隻羊分了乾淨,吃得過於滿足,覺得過撐時還打了個飽嗝。
“這羊肉我們之前也煮著吃過,但還是像今天這樣,烤著吃更香,等過段時間酒樓空些,我們再花些銀錢,買幾隻羊回來,私下裡烤著吃?”
許大廚雖覺心動,但還是悠悠看了眼武定,還等酒樓空些?開業以後如何會有空閒時候?
“那就夜裡下工了,留下來烤嘛,總有機會能再吃到……”
大堂裡,江月趁著這會兒休息,與儲齊說了養小龍蝦一事兒。
儲齊聽著,當下就點頭應聲。
“我在城外有幾處莊子,平時只種些瓜果糧食,倒能空出好些田地用來養小龍蝦。明天我就尋些人,去莊子裡看看。”
如此,江月便了了一事兒,現在只差羊肉定價。
過了兩三日,江月和紀子安去來福客棧尋了商隊大哥們。
楊主事他們剛安頓下來,就聽到江月想跟他們買活羊,做烤羊肉串生意,立時歡顏。
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