聚豐樓掌櫃親自趕來，把另一家乾糧鋪的報價放在桌上。
“錢家糧行今日也開始賣長餅，貨價比八碼頭低一成，還願意月底結銀，你們若連原有客商都不肯寬限，我只能去錢家拿貨。”
唐九娘拿過那塊錢家長餅，掰開以後發現裡面同樣混著豆粒，餅身也壓了方便分食的淺槽。
“錢家昨日還說村婦推磨，散戶壓餅不合商規，今日便做出同樣的貨，動作倒快。”
聚豐樓掌櫃沒有替錢家說話，只把兩份報價並排放好。
“做買賣看的是價與貨，八碼頭先做出來，不等於旁人不能做，我與八碼頭往來久，才先來問能不能照錢家的條件。”
“八碼頭不改賒期，你去錢家進貨，不傷兩家舊交。”
沈棠把原先給聚豐樓留出的麵粉劃回現售數量，沒有挽留。
聚豐樓掌櫃收起報價，走到門口又回身。
“錢家不只給我月底結銀，若七碼頭從他們那裡拿貨，月底銷量不足還能退回八碼頭，你們連這一條也不跟？”
“不跟，八碼頭賣的是耐儲乾糧，貨到七碼頭以後存放不當，月底退回來已經分不清壞在誰手裡，退換隻認出貨時的封籤與期限。”
“那便怪不得俺也去別處。”
聚豐樓離開不久，石頭便從街上跑回來，帶回另外三家食鋪的退貨話。
“他們都說錢家給的價更低，還能月底結銀，原先答應自取的兩家也改口了。”
唐九娘看向桌上的木牌。
“錢家有磨坊，粉價低，壓一成還能做，咱們分散磨粉的工錢省不下來，民用貨若跟價，軍糧賺來的錢全要填進去。”
“先不跟價，軍糧一千份照做，民用只賣現貨，不為搶這十二家提前壓料。”
次日，青石村與陳家村照常送粉，八碼頭的粗粉軍糧沒有受影響，七碼頭詢過民用長餅的人卻全數沒來籤貨。
錢家糧行門前掛出長餅現售告示，除了低價與賒期，還寫明舊客可以用滯銷貨抵下一批貨款。
唐九娘看完告示，直接撕下八碼頭準備擴爐的木牌。
“錢家肯壓著現銀與退貨風險賣，咱們跟不起，民用長餅先停，只做縣倉這一千份。”
“民用可以停，六碼頭磨粉不能停，軍糧做完以後，八碼頭改賣散裝粗粉與半成品麵糰，讓沒有磨盤的食鋪自己烤，不與錢家在成品價上撞。”
小荷正要重算散裝粉的運費，石頭又帶回兩張退單。
這回退的不是尚未簽下的長餅，而是八碼頭原先常供的醬料與滷料。
“東街兩家食鋪說錢家願意把長餅，醬料與新麥粉一起送，貨越多價越低，他們往後不來八碼頭取醬了。”
唐九娘把退單翻到背面，發現兩家得到的低價都剛好貼著八碼頭原先留出的餘利。
“錢家若只看市面售價，不會知道咱們給東街兩家的取貨價不同，他們連誰家自己帶罐，誰家要八碼頭送貨都分得清。”
小荷把七碼頭未籤的木牌重新排開，去掉聚豐樓以後，剩下幾家的賒期，送貨日與退換條件，全被錢家的新告示逐項壓住。
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