“每袋交貨時封口，由收貨的人當面驗看，再在木牌上按印，出了鎮以後，誰接手誰負責。”
唐九娘輕輕敲了敲院牆上的土塊。
“你連正經契書都買不起，倒把手續想得周全。”
“契書的錢從頭一筆生意里扣，雙方各出一半。”
“我不佔你這點便宜。”
唐九娘走到石臺邊，把碎銀重新放下。
“後廚借你兩日，柴火和鍋都算我的，你做出一百份硬餅，能賣出多少便按多少分，賣不掉的料錢歸你承擔。”
“一百份太多，我眼下只有驛所這一處口碑。”
“明日有一支去雲州的商隊經過，他們原先向姚記買乾糧，姚記的餅遇潮發黴，商隊已經退過一回。”
“你想借我的餅把姚記擠出去？”
“我要保住自己的供飯生意，誰的東西好便用誰，姚記若能做得更好，我也照舊買他的。”
沈棠沒有因這句話退讓，反而把條件重新擺了一遍。
“先做三十份，當日給商隊試吃，他們肯下單，再按人數補做，料錢由你先墊，賣出後從總錢里扣。”
唐九娘搖頭。
“商隊午後便走，你臨時補做來不及。”
“硬餅今晚做好，明早送去試吃，午前便能決定，後廚同時備料，來得及。”
“若他們只要十份，剩下的料怎麼辦？”
“做成軟餅，在鎮南零賣，我承擔賣不掉的部分，你承擔後廚當日的柴。”
唐九娘終於拿起碎銀，在石臺上劃出一道淺痕。
“六四分，我六你四，先做三十份，追加的人工另算。”
“五五分，你的後廚還可以繼續賣飯，沒有因我停業。”
“你用了我的商隊名頭。”
“你也用我的方子留住商隊。”
兩人隔著石臺談了許久，最後由唐九娘退到五五分，卻將試吃損耗全算給沈棠，沈棠則要她保證不許後廚私自留麵糰拆方。
小荷聽得腦袋發脹，仍把每一項條件刻在木板上，刻到最後一行時，木板已經擠不下。
“沒有寫誰去買面。”
“由唐九娘出人買，我驗貨，不合用便退。”
沈棠把碎銀推回唐九娘手邊。
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