“沈姑娘今日把溼麥扣得重，嘴上說是替莊戶算幹麥，實際挑走的全是便宜好糧。”
“南岸三檔價都寫在牌上，莊戶可以自己選，錢家若覺得扣重不公，把北壩的平碼演算法也掛出來。”
錢茂側過身。
“錢家何時收糧，還要給南岸看底價？”
“可以不給南岸看，卻得給賣糧的人看。”
“農戶只看最後拿多少銀子，平碼細數說了他們也未必懂。”
“聽不懂便該講到他們懂，不能先報高價，裝上車以後再把泥和青穗全按好麥價扣。”
錢茂沒有繼續爭，轉而讓錢家管事去北場取平碼木樣和扣雜牌。
黃昏前，羅萬成終於帶回八碼亭的第一批樣麥，三莊的麥穗已經曬開，北壩卻只送來了四鬥，每鬥都混著未脫淨的青殼和泥粒。
糧運司見證人將四鬥麥分別過篩，又攤開一小盤驗裡面的溼氣。
“北壩這四戶不能按同一扣數，第一戶泥多，第二戶青穗多，後兩戶只是曬得不夠，錢家若全扣四成，確實不合平碼。”
北壩農戶把錢家收糧牌擺出來。
“牌上先寫高於市價兩文，車裝滿以後才說青穗和泥都要扣，俺也去家十二石麥，最後只結七石多的錢，哪有這樣收的？”
錢茂看過他的樣鬥。
“你把溝邊沾泥的麥也割進去，錢家不能替泥付糧價，青穗入倉還會發熱，扣數並沒有錯。”
“泥麥俺也去認，可同車上半數是幹麥，錢家一車只取一斗樣，取的還是袋底泥多處。”
“平碼人隨手取樣，沒有人攔你們在場看。”
“俺也去們到北場時，糧已經卸了，錢家讓車先走，誰知道他取的是哪一斗？”
錢茂叫人拿來北場封樣，四戶農戶逐一辨認，卻只有兩戶能認出自家麥殼顏色，剩下兩罐混在一起，連錢家掌櫃也說不清對應車號。
小荷沒有去翻錢家封樣冊，只把南岸新開的莊印袋遞給主事。
“八碼頭收三莊麥時，每車先放一塊莊印木牌進樣袋，車號寫在繩結外面，卸糧後再由莊戶和車伕各留一罐，免得換車便混樣。”
錢茂將兩隻分不清的樣罐推回管事面前。
“北場今日收糧的人停工，把十二車重新分戶，已經混進倉的糧按最低扣雜重算，差銀當場補。”
錢家管事連忙說道：“少東家，十二車都倒進東倉，幾戶糧已經混在一起，重新分不開。”
“分不開便按對錢家最不利的數補，今日省下的銀子不夠賠一批預備糧名聲。”
北壩農戶原本還圍在公案旁，聽見補銀以後終於退開路，其中兩戶當場表示願讓錢家繼續收，另外兩戶則拿回空白收糧牌，準備明日到南岸驗麥。
主事等雙方處置完，才把錢家十二車暫存牌改作十車成交，兩車退賣。
“錢家十車可以記入預備糧冊，南岸三莊只驗了樣，尚未有原麥入倉，今日預備數由錢家領先。”
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