袁文字想簽完契約就走，考慮到甄儼的傷勢需要觀察，蒸餾酒的法子也需要教給甄家的人，在張氏挽留下，最後，他決定和趙雲多留一天。
甄家世代經商，釀酒作坊是現成的，袁文把蒸餾的法子拆解成了十幾道工序，手把手教給甄家的老工匠。
這樣做還有一個好處，就是讓人分開掌握技術，技術一個環節洩露影響有限。
“火不能太大，大了酒就濁。
竹管介面要用黃泥封死，漏了氣就白費了。”袁文指著銅鍋上的竹管，一一交代。
老工匠連連點頭，像小學生聽先生講課。
趙雲站在院子裡，靠著廊柱曬太陽。
他看著袁文在作坊裡忙進忙出，忽然覺得這個人很奇怪。
在鄴城文會上，他是滿堂名士不敢小覷的才子；在甄家內室裡，他是手起針落的救命大夫；在作坊裡，他又像個老工匠一樣跟人掰扯竹管怎麼接、火候怎麼控。
一個人怎麼能同時會這麼多東西？
此前，張氏問袁文，你就不擔心甄家將這個配方洩露出去嗎？
袁文卻自信的說道，他相信甄家不會這麼短視，否則生意也不會做得這麼大。
這是自信，更是識人之能。
趙雲搖了搖頭，不去想了。
袁文身上的秘密太多，想也想不過來。
甄儼己經能下床走動了，臉色終於有點血色了，聽說袁文要離開，他堅持前來送別。
張氏不愧是八面玲瓏的生意人，她給袁文準備好了一個銅製的令牌，巴掌大小，正面刻著一個“甄”字，背面刻著“中山”二字。
“袁公子，”張氏雙手將令牌遞過來，“憑此令牌，可在甄家幷州各商行支取糧食錢款。
上黨、太原兩地，各五千石糧食、一萬五千貫銅錢，合計一萬石糧食、三萬貫銅錢。
這是甄家目前在幷州短期能調動的錢糧。
若不夠，提前知會一聲，老身來想辦法。”
袁文接過令牌，沉甸甸的。
一萬石糧食，三萬貫銅錢。
夠他在雁門立住腳了。
袁文拱手道謝。
張氏看著他，目光復雜。
她活了大半輩子，見過太多人——有才華的、有野心的、有手段的、有良心的。
但把這西樣湊在一起的，眼前這個年輕人是頭一個。
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