第三百四十七章:【麻婆春捲】(1
而此刻站在評審桌面前,則是10名拿著湯匙的評審,這十人是陳空暴發戶特別招來的評審!
“哈哈……今天我們特別從成都請來10名麻婆豆腐的專家,我們現在就請這10位女士先生為我們進行試吃!!首先就從【麻婆宮】的試吃開始!”陳空說完所有人的目光都放到了阿飛所最做的這盤料理上!
蓋子被揭開的那一瞬間,只見一個白黑分明,十分有層次感的東西放在了盤子裡,而且十分的華麗和漂亮,從外表看來這東西好似點心一般,跟【麻婆豆腐】的主題相差了十萬八千里!
當幾個評審還有其他人看到這“點心”的時候都是微微驚訝!
“什麼!!這……這是麻婆豆腐?”
“太美了吧!不對,這應該是點心才對啊!我們要吃的是麻婆豆腐啊!”
幾個評審都在哪裡嚷嚷著,認為阿飛的這玩意兒這是一個點心,而並非麻婆豆腐!
阿飛十分冷漠的將帽子戴在了頭上,微微不屑這些評審的眼光!
“鄉巴佬,請你們先吃過之後在做評論吧!!並不是只是有加了麻婆醬的才叫做麻婆豆腐!”
10個評審聽完之後覺得有些道理,然後紛紛的來到了桌子面前!
其中一個評審拿起了筷子,準備動手的時候,阿飛卻叫住了他:“喂,不是用筷子!應該從叉吃這才對……”
“什麼嘛!還說不是點心,居然用到了叉子!”其中一個評審也是微微不屑,雖然如此那是按照阿飛所說的拿起了一個叉子,輕輕的劃了一塊黑白分明的“豆腐點心”放到了嘴裡。
隨後其他的四個人將“豆腐點心”放到了嘴裡。
當入嘴的那一刻,所有人的臉色都是一變!!
“啊啊!這是……天啊,這正的是如假包換的【麻婆豆腐】啊!”
“而且,這豆腐,猶如絲綢般入口即化,高貴而又清新的感覺……不,他把麻婆豆腐的原味道,提升到了難以想象的地步,而又能保有彈性的嚼勁!!”
10個評審都是讚不絕口,他們吃過無數的麻婆豆腐,這種口感和樣式都是第一次的見到!
“不過,原本這麼硬的豆腐乾,為什麼還能有如此嫩細的口感呢?”
其中一個評審忍不住的將這黑白分明豆腐點心拿起了仔細的看了看!
“錯了,你看仔細了!!唯有較硬而富有含彈性的豆腐乾,才可能產生這種口感!!雖然不敢置信……但是這豆腐……真的是一塊一塊的拼出來的!!現將豆腐乾切的想絲綢般那麼細,在拼成為一張豆腐皮!!”
人群中當聽到這裡的時候,直接大驚了起來!這根本不是人類能夠完成的料理啊!
“這,這……龍廚師是妖怪嗎?”
“而且,在豆腐皮和豆腐皮之間的固態麻婆醬!!使用最高階的燕窩的蕉質所凝固而成的,簡直就是宮廷風味啊!難怪……”
“層次分明、極度高階的新口感,凝固再凝固,這真是千錘百煉才有的結果啊!好啊,這是【麻婆宮】麻婆豆腐的大革命啊!”
而此刻的阿飛不由挑釁看了一眼秦壽,那意思很明顯:小當家,我看你怎麼辦!
……
“接下來是【鳳凰麻婆】的料理!!”
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