第四十七章:自創餃子【飄香紫薯餃】
餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民喜愛的食品,是中國每年春節必吃的年節食品!
而要做出美味的餃子的關鍵所在就是在於皮跟餡,只要皮跟餡用好,這個餃子就成功了一大半!而做出好的皮跟餡又在於用料方面!
所以秦壽現在所糾結的問題就是在用料上,到底該用什麼樣的材料!
“及第師傅的鳳凰翡翠餃的皮是用的菠菜所做成,而餃子兄弟的蒸餃的皮口感也是十分的好!那麼我的餃子……”秦壽閉上眼睛努力的想著!
……
一刻鐘過去,半個時辰過去!
……
一個時辰過去,秦壽腦子一片混亂,根本想不出什麼好的材料,腦子亂糟糟的一團!
“可惡,就算我想破腦袋也不想出好的材料來做餃子嗎!!”秦壽氣憤的站起身來,黑暗之中的踢到了什麼東西一下。
“嘩啦”接著什麼不知道是什麼東西落了一地!
秦壽踩著這個東西差點被攀到。
“什麼東西倒了?”秦壽這才將屋內的燈光重新點亮。
低頭一看,只見是一個棕色的原物躺在地上。
“這個是……”秦壽拾起了其中一個一看。
“居然是紫薯!”
接著腦海閃過幾個料理的做法,接著只覺得眼前赫然開朗!
“對了!!紫薯,就是它,哈哈哈!天助我也哈哈!!”秦壽的笑聲迴盪在整個廚房內。
此刻在廚房外面,卻站在十全大師
十全大師正在偷窺者廚房內的情況,而屋內的秦壽在得到了紫薯提供的靈感之開始構思著自己獨一無二的餃子!
決定了主料之後,接下來的步驟自然水到渠成!
而恰好此刻及第師傅剛好路過廚房外面,自然看到了正依附在窗戶外面的十全大師!
“十全大師……”及第準備上去打招呼。
“噓!!”十全大師朝著嫉妒做出了一個不要出聲的動作,用手指指了指裡面。
及第會意的點了點頭,順著十全大師手指的方向望向了屋內。
屋內
秦壽轉眼之間已經將所有的備料做好!下面在開始做餃子!
秦壽將主要材料紫薯蒸熟後趁熱搗碎,這過程之中秦壽的速度十分敏捷,根本不拖泥帶水!等到搗碎的紫薯稍晾了之後,往裡面一些放入麵粉。
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