第五十二章：飄香紫薯餃發威！
“等級225啊，跟十全大師比起來等級居然還要高出了25級！不愧是是是中國料理的NO1！！”秦壽不在心裡感嘆的說道。
但是跟那個五虎星比起來又如何？
看著桌子上晶瑩剔透的紫色餃子，朗文大師嚥了咽口口水：“唉，可不可以也讓我嘗一嘗你做的餃子呢？”
“好，歡迎光臨！”秦壽自然是歡迎，這次翻盤的機會全在你的身上了！！
朗文大師拿起了一盤【飄香紫薯餃】，沒有著急的吃，而是用鼻子嗅了嗅：“哎呦，這香味是桂花吧！還有這皮居然是紫色的……”
不愧是朗文大師，等級225的怪胎，端著盤子聞了一下就聞到了餃子裡放了桂花！
“老人家說的一點都沒錯，在肉餡和皮的裡面我都分放了桂花！而皮的顏色為紫色，那是因為皮的主料是紫薯！”秦壽為朗文大師解釋說道。
“而且我這餃子不用沾醬直接吃就可以了！”
朗文大師聽了秦壽的解釋微微一驚，又仔細的打量著盤子裡的【飄香紫薯餃】：“居然放了桂花啊！我還是第一次聽說呢，不僅如此還不用沾醬，小夥子你的創造力不錯啊！”
“跟別人的大不一樣，這些餃子的外形也十分的漂亮！聞起來讓人十分有食慾，看起來更是如此！！”朗文大師說完咬了一口【飄香紫薯餃】！
朗文大師閉上雙眼，細細品位起這餃子的味道！
“啊！”朗文大師最後味蕾，如同一座火山噴發，腦海中不斷浮現的是兩個字美味！
“好吃啊！這個是……”朗文大師在短暫的思考之後立刻道：“我知道了，除了桂花的香味，還有另外一股我無法判別的香味，我知道是什麼了！你用高湯代替水，對吧！”
除了秦壽以外，陽泉酒家的其他廚師都是一愣！
“居然說對了……那個老頭兒瞎蒙的吧？”：
秦壽淺淺一笑：“是的，你說的一點都沒錯！在加了桂花的和紫薯之後，我想讓皮也有味道，所以我敲碎豬骨熬湯，用最香濃的高湯來當水用！”
“恩……那是高湯焦掉的時候，發出來的香味！確實是這樣的話，就不必用沾醬了！！高湯滲入紫薯皮之後，適度的焦黃的卻讓味道更加香濃啊！不過應該還不只是這樣子而已……”朗文大師說著用筷子在【飄香紫薯餃】上面戳了戳繼續道：“也不能說粉粉的，紫薯能來就有滑、甜、香的味道，用來當餃子的皮再好不過了，而能讓皮這的口感這麼清爽應該還有那個吧……”
嘟嘟聽著朗文大師的話，也被勾起了好奇心不由問著身旁的秦壽道：“那個是什麼啊？小當家~”
“我用的是……”還沒等秦壽說完，朗文大師已經搶答道：“是山芋吧！”
“是的，老人家你又說對了！”
朗文大師點了點頭：“果然沒錯……”
這邊的小離廚師和小三廚師又是一驚！
“哎哎，那個老頭兒又猜中了！”
“這位老頭兒有點厲害啊！年輕的時候是廚師嗎？”小三廚師摸著下巴猜測道。
你還真是猜對了的說~~
“真好吃，好！我在吃一個！”朗文大師閉上了眼睛，再次讚歎道：“沒吃一個都有著新鮮的口感！感受到新的味道，內陷柔潤的好像要化掉一樣！！每嚼一口嘴裡就一溢滿了鮮汁~桂花的香味，紫薯的甜味，香濃的高湯還有微麻微辣風味！輕輕刺激著舌頭這個又是……”
“喔！是哪個吧，四川的獨有的沾醬還有……那個，醃在紅油裡的豬背油，包在餡裡頭在煎的時候會遇熱融化，完全的侵在餡裡，這樣一來紅油醬的辣味就會平均的散發出來！！”朗文大師居然說的一點不差，這【飄香紫薯餃】的材料用料，他吃了之後就全部的知道一清二楚！！
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