第二百四十九章:師傅及第的心意(3
“及第師傅……你該不會是……特地為我們做了這盤菜吧……”秦壽有些傷感的說著。
及第低著頭背對著秦壽,沒有說話在哪裡擦拭著自己的菜刀!
“快涼了,吃菜吧……”及第淡淡的說道,語氣十分平淡看不出來他有著什麼感情波動。
秦壽不由一笑,及第師傅不論何時都還是哪個樣子啊!
所有人都拿起筷子,圍在了桌子的面前,看著這盤【咕咾糖醋排骨】就食慾大增!
“我,我要開動了!”
“好像很好吃的樣子!”
而解七這個吃貨,直接夾起了一塊蔬菜放在眼前留著哈喇子,“哇塞,你們看啊!這閃亮的光澤,把五顏六色的蔬菜像糖衣般的裹起來的酸醋醬!!”
秦壽、雷恩、解七還有嘟嘟三女分別將一塊不同的菜放到了嘴裡細細的品嚐了起來!
當咬下的那一刻,他們的臉上都是震驚的表情!!
“哦嗚!!這……這,外皮炸得酥酥脆脆,裡面則有一咬即嘶的一股跑出來的肉汁甘美!!”
就連做過無數美食和吃過無數美食的雷恩,也是讚不絕口:“把肉味和青菜成功的融合在一起,這個作料醬看起來黏糊糊的,但味道確實初期的好吃,帶有爽口的甘美和一點點的酸味……““不愧是聞名廣東的超特級廚師,及第大廚啊!”
正當幾人感嘆的時候,而秦壽則是閉著眼睛細細的品嚐了起來:多自然的口感啊!那酸酸甜甜的醬汁,彷彿要把人帶向深不可則的境界一般……把肉和青菜天衣無縫的融合起來,再把加了糖和醋的甜醬澆上去,這味道……
“水,砂糖、果汁、番茄、檸檬、白醋、黑醋……還有……”秦壽的眉頭微微一皺,有一味材料他居然半天沒有吃出來!
……
腦海不斷回憶著“曾經的味道”,突然秦壽猛然的睜開了眼睛!!
“!!”
那邊的及第微微扭過頭看了一眼秦壽,暗暗道:還是發現了嗎?““這……這是……沒有錯的,這是山楂餅!!”
正在吃這盤【咕咾糖醋排骨】幾人都不由停下了筷子。
“什麼,山楂餅?”
而雷恩不知從哪裡拿出了一大盒的【山楂餅】放到了秦壽的面前,“小當家,你說的是它吧?”
秦壽點了點頭,拿起了一塊山楂餅在眼前看了看,道:“山楂餅……這是鮮美的山楂果用糖一起煮,然後把它做成餅狀的一種小點心……”
秦壽又將一塊山楂餅放到了嘴裡吃了起來,“原來如此,只要把它融了,淋在菜的上面,就可以把【甜味醬】的【甜味】和【酸味】巧妙的結合在一起了……這味道,實在是太棒了……”
正在此刻,及第走到了秦壽的面前,看著他正色,道:“小當家,只要你成為【山楂餅】,其他就沒有什麼可怕的了……”
說完之後,及第走到了門外!似乎就要離開一般!
秦壽一時半會沒有反應過來,看著及第的背影不由問道:“及第師傅……你……你這句話是什麼意思啊?”
而及第沒有回答他,直接離開了廚房內。
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