第三十六章:夏里亞賓黯然銷魂飯
望著創真手上的那本【和風牛肉蓋飯】,創世咧嘴笑道:“嘿嘿,老弟你真是幫我了我大忙,我想到了辦法了!能夠賦予平價肉衝擊力的辦法!”
“什麼!老哥你終於想通了嗎?到底有什麼辦法!”創真好奇的問道。
創世放開創真,轉過頭來看著小西寬急忙問道:“那個,小西前輩,牛腰肉或者是牛臀肉都可以,還有有沒有牛排用的肉?”
小西寬看了一眼創真手裡的那本【和風牛肉蓋飯】,微微疑惑道:“牛排?剛才不是試過【和風牛肉蓋飯】了嘛?這次你到底是要……”
雖然這樣說,但是小西寬還是將最後的所剩下的牛肉都拿了出來!
創世二話不說,直接拿起了一塊牛臀肉開始做了出來!
“好!現在開始!首先在牛排上切除網路狀的紋路!!”創世說著,手中的菜刀快速的在牛肉上揮舞了起來,每一刀都是準確無誤,力道恰好!沒用多久,牛肉上被切成了方格網路狀!
“第一個步驟完成,再來是拍松!!”創世拿起鐵板在已經切好的方格網狀的牛肉上拍了起來。
隨後創世又將洋蔥、羅卜等材料快速切碎,並且將切碎的這些材料蓋滿肉的兩面,醃製一會兒!!
一旁的創世還有小西寬、田所惠都是看的不明所以,都不明白創世在牛肉上用洋蔥是幾個意思!
觀望了一會兒,小西寬突然想起了什麼,但是記性有十分的模糊,不由喃喃道:“這個……料理手法,我好像在哪裡看到過……但是,具體在哪裡我有想不起來了!”
“嘿嘿,接著把洋蔥清理乾淨!再用鹽和胡椒粉進行調味!做完這一切,鍋裡放入黃油!!”
這次創世將豬肉換成了黃油,並且在牛肉上做了細節的處理,這次的味道到底如何……讓我們拭目以待!
“用牛排煎出來的湯汁,炒洋蔥還有羅卜輔助作料!!讓兩者的味道混合在一起,再把炒出來的洋蔥等輔助作料鋪滿牛排之上!!”當創世做倒這裡的時候,鍋裡散發出了點點白光,並且一股濃郁的牛肉和洋蔥混合的香味從鍋裡散發了出來!!
“最後用菜刀將洋蔥排進切出來的網路方格里面,最後和做黯然銷魂飯(改)的其他步驟不變,鋪上米飯等!”創世雙手飛舞著,幾分鐘之後,帶著陣陣光芒的真正的【黯然銷魂飯】(改)真是完成!!
“完成了!創世特製的【夏里亞賓黯然銷魂飯】正式完成!!”隨著創世的一聲大喝,碗裡赫然爆發出了一道刺眼的金光!
真正的發光料理【夏里亞賓黯然銷魂飯】完成!!
刺眼的光芒良久才散去,看著眼前正式完成的蓋飯,小西寬這才想起了什麼!
“對了,我想起來了!這個是夏里亞賓牛排的做法啊!”小西寬驚訝道。
【夏里亞賓牛排】是於1936年來日演出的歌劇表演者菲奧多~夏里亞賓的要求而特別製作的牛排,當吃被牙痛所困擾的他說【想吃一些比較柔軟的牛排】因為根據這個條件,當時的廚師們為他量身定做了這道菜,所以這也是在國外幾乎見不到的日本特有的一道牛排!!
“真厲害,真虧你能想到這個辦法!”小西寬吃驚到。
創世臉上掛著微笑,看著眼前三人道:“好了,你們先嚐嘗看看!”
“好!”
創真、田所惠、還有小西寬首先將吃了一口這包含著洋蔥等材料的牛肉!
當三人吃下去的那一瞬間,臉上的整個表情都發生了巨大的變化,特別是田所惠臉上一片紅潮,一副享受的表情!
而創真還有小西寬臉上的表情和田所惠相比沒有那麼誇張,但是也差不到哪裡去,都是一副享受的表情!
“軟……啊,軟綿綿的!!”田所惠一臉陶醉說道。
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