第一百三十一章:約戰-豆腐對決!
“這盤菜是我剛剛親手做的,你再嚐嚐如何!?”久我照紀臉上掛著熱情,再次對著創世說道。
久我照紀之所以讓創世不停的試吃他們研究會做的料理,就是為了用強大的四川料理將創世的胃牢牢的抓住,然後迫使他對這些料理產生好奇,最後達到加入中華料理研究會的目的!
但是久我照紀似乎算錯了一步!那就是他萬萬沒想到創世上一世就是土生土長的四川人,對於四川各個料理的製作和認識,已經無人能及!用【出神入化】四個字來形容也完全的不過分!
而創世在做四川料理的各個方面:色、香、味等方面都是極為的講究,追求完美!而眼前的這口水雞……
久我照紀以為這次自己親手做的【口水雞】肯定能讓創世讚不絕口,好吃的讓他說不出話來,但是創世的臉上還是一副平淡的樣子!
創世再次搖了搖頭!
這次久我照紀不能再繼續的裝下去了,臉色頓時一變!
“什麼!?你搖頭是什麼意思!?”
創世不屑一哼,道:“【口水雞】乃是中國四川及重慶地區漢族特色菜餚,屬於川菜系中的冷盤!是佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身!在烹製時,煮雞用的湯料很有講究,需要恰到好處,這樣可以最大限度地儲存雞的可溶性蛋白,增加雞肉的鮮美程度,又能具備其特有的香型和滋味!但是……”
說道這裡創世指著眼前的這盤【口水雞】,道:“而你做的口水雞,作料雜亂的同時還少了極為重要的作料!雖然你的口水雞有麻辣的特點,但是醃製的時候時間又過長,讓香嫩的口感再次流失,而雞肉裡的營養也跟流失……”
還沒有等創世說完,那邊的久我照紀終於忍不住打斷了創世的話,大吼了起來:“你這話的意識,是在說我做的料理不好吃嗎!?啊?”
絲毫沒有將久我照紀那張猙獰的臉色放在眼裡,創世勾起微笑繼續道:“中華料理博大精深,四川料理更是中華料理最具代表標性的菜品之一!從你做的這幾道菜我就可以看得出,你只是對四川料理有著皮毛的認識罷了,四川料理的精髓你根本沒有領悟!!”
久我照紀此刻的臉色低沉的可怕,望著創世嘴角猙獰一笑,“聽你的口氣,似乎對四川料理十分了解一樣!還是說,你也很擅長四川料理,幸平同學!?”
“呵呵,我對四川料理的瞭解還行吧!”創世淡淡的笑著,隨後將目光放到了灶臺上那兩道失敗的四川料理上,道:“至少不會做出這樣失敗的四川料理!”
“很好……很好!真的很好!”久我照紀在連續說了三個“很好”之後,盯著創世道:“幸平同學居然能夠吃出我料理中的不足之處,看來你的真的如傳聞的一樣,對於中華料理真的之中的四川料理很有研究!恰好,我最擅長的也是中華料理的四川料理……既然如此……”
久我照紀的臉上勾起了陰冷的笑容,“我們兩人就來一場食戟吧!”
“食戟!?”聽到這個兩個字眼的創世不由一驚。
久我照紀臉色漸漸恢復了方才的嬉皮笑臉,攤著手解釋道:“啊!當然不是真正的食戟,讓其他【十傑】知道我一個高一的學弟進行食戟欺負你的話,他們肯定會笑話我的!我說的這場食戟,是非正式的食戟!”
“又是非正式的食戟嗎?”創世的嘴角笑意十足。
“沒錯!就是非正式的食戟,你應該也知道吧!這次我們比賽的題目就用以【豆腐】作為主題,我們兩人各用豆腐做出一道四川料理!你看如何!?”久我照紀說道。
創世雙手敷於胸,心裡覺得好笑的同時,興趣也被勾了上來!
“籌碼是什麼!?”創世臉上依舊帶著一絲笑容問道。
“籌碼很簡單!如果你輸了就無條件的加入我中華料理研究會!而且……今後關於料理上的問題,一切都要聽我的!我說1就是1!”久我照紀狠色的盯著創世說道。
“那如果是你輸了呢?”創世好奇的問著。
聽了創世的這句話,久我照紀忍不住的幾聲大笑!
“哈哈哈!我會輸?告訴你也無妨,剛剛那倒口水雞隻不過是我隨手拈來之作,打敗你就像捏死一直螞蟻一樣的簡單!!”久我照紀將頭湊到了距離創世臉部只有10幾公分的地方,此刻他的臉是那麼的陰冷!
“啊~~”久我照紀就像川劇裡面變臉高手一般,從剛剛那陰沉的臉又變到了嬉皮笑臉的那張臉,攤著手又道:“當然,不想比也可以!就直接加入我中華料理研究會吧~那樣說不定我還能重點培養你呢!”
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