第一百三十九章:雙鍋之法
“哈啊!”創世一聲大喝之後,拿著竹菜刀的右手開始切起豆腐!
“唰唰”創世持刀的右手,沒有半點的猶豫歐諾個竹菜刀朝著豆腐切了下去,每一塊豆腐被劃得整整齊齊,而且速度之快讓人眼花繚亂!!
“什麼!!這……一刀一刀居然切的整整齊齊!!分毫不差的把豆腐分成了塊狀!!”成田一郎不由大驚道,這還是他第一次見到如此詭異的刀法!
這時候紀之國寧寧也開口道:“出手沒有一點的猶豫,豆腐被切的幾乎同樣大小,不差半分!而且為了避免出現鐵的的異味,所以該用了竹刀,可謂是對豆腐相當有心得!”
“沒錯!”成田一郎點了點又繼續道:“豆腐本身就是一種極其細微的食材,要用一分的黃豆加上九分的水,好不容易才能把他們融合在一起!要是外形毀了,就等於味道的瓦解,這道理他一點都不含糊!!所以才能把它們切的四四方方,這身好本領簡直和精密的儀器不相上下!”
而繪里奈大小姐雖然沒有說話,但是她的目光卻一直放在創世的身上,同時眼中還帶著幾分異彩!
而久我照紀在看到創世那精湛的刀工的時候,也是驚訝不已!他沒想到創世對豆腐的瞭解居然如此透徹,他也沒想到創世特准備竹菜刀來切豆腐!
“高一部學生合宿之後,有人傳言他的刀工和料理手法在高一部無人能及!看來這一點都不假……幸平創世,你的確有狂傲的資本!!”久我照紀在心裡暗暗的說道。
“但是!我說過打敗你卻是輕而易舉的事情!!”久我照紀將右手的竹菜刀拿在手裡,對著灶臺對面的創世道:“幸平創世,這場比賽你輸了你應該感到榮幸才對,我就讓你見識我在中國四川學到的至高無上的豆腐料理-【六味-魔幻麻婆豆腐】!”
創世一聽這料理的名字不由一怔!
“什麼!?【六味-魔幻麻婆豆腐】!?”
創世心裡大驚,這不是自己上一世研究出來的料理嗎?久我照紀也會!?
“不可能……這道料理除了我,還有菊下樓的幾人能做之外,其他的人根本不可能完成!”
那麼現在只剩下最後一種可能……
“難道是……”創世的目光盯著對面的久我照紀。
久我照紀看著創世的眼神,還以為他又在驚訝,不由擺著手,笑道:“用不著那麼驚訝,你們沒有聽過這道里料理的名字很正常!因為這道料理是百年前一個年輕的天才廚師發明的料理!我也是花費了幾年的時間才從這天才廚師的後人習得而來……”
“果然如此……”創世嘴角不由一笑,久我照紀口中所說的後人肯定就是順一番無疑!
因為在四川只有順一番繼承了創世的一部分料理,不過由於上一次創世的突然失蹤,也止嘔留下了菜譜,大部分的料理沒有創世的親自指導,是不能將他們精髓領悟到!除非是十分有天賦的廚師,就算拿著菜譜沒有創世的指導,也能將其精髓完全參透,但很明顯順一番不是有天賦的廚師!
因此,久我照紀雖然從順一番哪裡學到了這【六味-魔幻麻婆豆腐】製作方法,但這不是完全的【六味-魔幻麻婆豆腐】。因為不管是久我照紀現在的廚藝還是順一番現在的廚藝,都不可能將【六味-魔幻麻婆豆腐】其中的真諦完全領悟,將最棒的美味呈現出來。
“看好了!我馬上就讓你見識什麼才是真正的麻婆豆腐!!”久我照紀十分得意的將這句話說完之後,同樣也拿起了竹菜刀用嫻熟的刀工開始切割豆腐!
久我照紀不愧是遠月的第八席,在分割豆腐的途中也是又快又準,沒有傷及任何一塊的豆腐,速度和刀工跟創世相比,幾乎不相上下!!
……
久我照紀和創世兩人將豆腐切塊之後,又開始準備自己所做料理的材料,材料準備完畢,兩人進入了最後且最重要的料理階段!
但是讓人奇怪的是創世這邊所準備的材料都是一式兩份,眾人都疑惑,難道創世要做兩道料理不成!?
創世料理臺這邊
創世將兩個爐灶的火升起,然後直接架上了兩口鍋。
評審臺的三人看著創世如此舉動,都不由好奇了起來,他們十分好奇創世架兩口鍋做什麼!
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