《中華小當家之食神系統》第一百六十九章:究極奧義-無影面(1)

作者:月葉明·5小時前

第一百六十九章:究極奧義-無影面

只見夏芽將筷子放在眼前,她現在可以清楚的看到放在眼前閃耀著點點光芒的麵條,只有這樣幾乎貼到筷子的跟前如此近距離的看才能看清楚這寬約2釐米,幾乎已經透明的拉麵!!

而其他的四個評審還是無法看清,只能看到夏芽筷子閃耀著點點藍光和白光!!他們也終於忍不住的拿起筷子在這碗看起來只有“咖哩湯”碗裡,搗鼓了起來!

他們和夏芽的動作一樣,將一根快要透明的麵條發放在了自己的眼前!

“面……居然是面!!這個……這個果然是麵條!!”夏芽大驚失色!!

“什麼!!”所有人再次大驚!!

而創世的嘴角終於勾起了一絲笑容!!

觀眾席的兩邊

“什麼啊!我怎麼什麼都沒看到!!那些評審用筷子放在空中在做什麼!?”不少的學生都表示還沒有看清楚筷子上的東西!

教職工席位這邊

汐見潤也想到了剛剛創世拉麵的那一刻,也是大驚道:“看不見的面!因為剛剛拉麵的時候他將麵條拉到了60釐米的長度,已經薄如蟬翼!同時他還在麵粉里加上他自制的【白芒混合咖哩】,讓被拉成的面更加的透明!以至於放在碗里根本看不到麵條,彷彿只有咖哩湯一樣!!”

而坐在汐見潤一旁的羅蘭講師也是半響才回過神來,道:“我曾經在法國學習的時候,有幸親眼看到一個名廚拉麵!依他的技術也只能將麵條拉倒30釐米!!而那個叫幸平創世的學生硬是將麵條拉到了60公分之長!!”

汐見潤稍稍定神之後,又道:“沒錯,因為面被拉長了!上面的白芒咖哩和甘薯粉的效果,使得麵條整體通體透明!不仔細看,根本看不到麵條,所以剛才那些評審才會誤認為只有咖哩湯而已!”

評審臺這邊

“哎呀!要不是夏芽評審觀察的仔細,我還真以為這只是一碗咖哩湯而已!不過話又說話來,這麵條居然能做的如此通體透明!這位同學,你是怎麼做到的!?”港阪卷人看著眼前的【無影面】十分好奇的問著創世。

同樣好奇的還有夏芽等其他幾個評審,他們都是用好奇說的眼光望著創世。

創世這才笑著解釋道:“事先在生面粉團里加入我特製的【混合白芒咖哩】,一來是增加麵糰的風味,二來使之變得更加的透明!!之後將揉好的小麵糰加上甘薯粉放入清水之中浸泡,大約15分鐘之後在拉成麵條即可!”

“雖然你說的這麼簡單,但是我知道這拉麵的過程可不是常人能夠做到的!”港阪卷人大有深意的看了創世一眼後,才看著眼前的麵條道:“甘薯雖然能夠讓麵粉變得通體透明,但是甘薯的粘性極低!若由沒有一定技術的廚師來拉,肯定是一拉即斷!!而且……”

說道這裡港阪卷人頓了頓,站起身來用筷子將眼前的透明的麵條高高舉起,“而且你這麵條少說也有50釐米!這根本不是一般廚師能夠做到的!縱然去過無數的國家,也見過無數的麵點師!但是也沒有任何一個能像你這樣將麵條拉的這麼長!!”

“呵呵……”創世低頭一笑,隨後抬起腦袋高聲道:“沒錯!這就是我的料理!主料白芒咖哩做成的咖哩麵條,麵點之中的究竟奧義-【白芒無影面】!!”

“白芒……無影面!!”夏芽微微失神。

“無影面……”香田茂之進點了點頭,道:“的確名副其實!不知道這味道如何,那麼我就不客氣了!”

說完香田茂之進等幾個評審率先將一個通體透明的麵條放到了嘴裡,隨後閉上眼睛仔細的品嚐了起來!

眾人都屏住了呼吸看著幾個評審,只見幾個評審嘴角在緩緩的咀嚼著!

突然夏芽的眼睛睜大,隨後其他的四個評審先後也是瞪大了眼睛!!

“轟隆”一聲他們五人的味蕾猶如火山一般爆發,在之後他們背後升起了巨大的海浪將他們席捲了到了無盡的大海之中!!

“這個是……強烈的……味覺猶如海浪一般一波一波在嘴裡不停的翻滾著!!”港阪卷人大驚道:“麵條雖然被拉的這麼薄,但是卻極其有嚼勁!!而且這麵條因為還加入了頂級的咖哩【白芒咖哩】,這味道更是面不可言!!”

“還有這黏在麵條上的藍色小顆粒,和這麵條搭配起來更是增添了無數的風味!!”香田茂之進又將一個麵條夾起來放在眼前道:“這……這附在麵條上閃閃發光的藍色小顆粒是什麼!?”

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