第二百八十九章：來自大自然的料理（3更）
“……是可以理解，但是這豐富的香氣到底是如何出現的！？氣勢足以和涼君carpaccio匹敵！”愛麗絲驚訝道。
“恩恩……光是烤炙的話能出現這樣的香味，幾乎是不可能的事情！那麼……這其中究竟是什麼原因！？”薙切雷歐諾拉將好奇的目光放在葉山亮的身上，等待著他的解釋。
“是【沾醬汁】！在上菜之前，在魚肉表面迅速的塗上一層沾醬汁！”葉山亮說出了這道菜關鍵的一個香料。
極星寮這邊
“唉！？沾醬汁，指的是拉麵的醬汁嗎！？”吉野表示不是很明白這個東西。
一旁的丸井介面道，“第一輪戰的拉麵對決中也出現過這個字眼，但這次應該是指用在和食上那種……”
評審臺這邊
“以醬油味淋和日本酒等混合而成的調味料，這就是所謂的沾醬汁！”有著絕對豐富經驗的繪里奈大小姐為眾人解釋了起來，“【蕎麥醬汁】便是將沾醬汁以高湯稀釋之後製作而成的，幾乎全部的日本飲食中都能使用，可視為萬能的調味料！”
“魚肉這種東西，既便是用瓦斯噴槍的高火力也很難烘烤出漂亮的烤痕！藉由沾醬汁中含有的糖分能使焦痕更容易產生。同時也防止加熱時間過長，而糟蹋了新鮮秋刀魚的風味！”堂島銀說道。
鯛魚的表面油脂和沾醬汁的糖分因加熱吱吱作響，也就是說香氣的【去除】和【加強】概念相對的調理，葉山亮將他們同樣呈現在這料理之中！
創世也是笑了笑，點了點頭對於葉山亮的這個創意也是暗暗讚歎！
“黑木場涼和葉山亮，正因為互相碰撞才能激發出進化嗎！？”
黑木場涼彷彿揮動著厚重的木劍，在決賽上也將人的食慾，將人的本能強行拽出，更加提升他的爆發力！
與之相對的，若要比喻對決賽時葉山亮端出來的鴨肉料理，璀璨奪目的辛香料狂宴……如同施加了精巧設計與點綴的寶劍！
而今天晚上的葉山亮卻有些不一樣，選別擇一因故洗練！銳利鐵細如同潛心修煉之後的閃耀鋒芒的刺激，一劍刺穿了他的對手黑木場涼！僅僅只是刺穿了黑木場涼一人而已！
這時，葉山亮也來到了黑木場的身邊，笑道：“你說我除了辛香料之外沒有什麼本領，千篇一律嗎！？我這時征服並領導著香氣！”
“混……混賬！！”黑木場臉上的青筋暴起。
剛才還以為只是carpaccio前菜料理，現在轉變成了致命的刺劍！就像是對手給了黑木場致命一擊一般！！
“恩……這就是香氣的名家……葉山亮的真本事嗎！？將鯛魚那純粹的威力……其風味，直接了當的呈現了出現！！”堂島銀在心裡驚呼道。
這【烤炙鯛魚carpaccio】的確是不可言語的無上美味！
……
葉山亮和黑木場的料理都評審完畢，那麼接下來只剩下創世的料理了……
而位於月之天間上的月亮已經快要消失，調理時間馬上結束！
聯營委員這邊
“睿山君……你好像一臉悶悶不樂的樣子呢！”一色慧突然來到睿山枝津也身後道。
“什麼！？”睿山枝津也立刻轉過身來盯著一臉笑意看著自己一色慧，“你說誰一臉悶悶不樂！？一色慧……”
“會場氣氛熱鬧得很，今年的選拔可以說是成功落幕！作為當連方沒有比這個更高興的事情吧！”睿山枝津也臉上故作笑意道。
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