《中華小當家之食神系統》第三百一十三章:被遺忘的蔬菜們(1)

作者:月葉明·5小時前

第三百一十三章:被遺忘的蔬菜們

創世將沾著醬汁的手指放在了嘴裡,當she頭碰到醬汁的時候一股美味在嘴裡快速蔓延開來!

“這……這味道……真美味!!多重的味道疊合在一起,光是這樣嚐了嚐一點醬汁,都會全身美味的發抖!”創世微微驚訝之後這才回過神來,“這美味,跟上次合宿的時候的確提升了一個檔次!四宮……”

……

“不對不對,脫水燉炒的時間掌握不對!”多午託拿著一個勺子在鍋前正在弄著法式料理,而創世則是站在一旁仔細的看著。

多午託一面拿著勺子注意鍋裡的情況,掌握火候的同時還為創世講解著,“就像是這樣,慢慢的攪拌不要讓蔬菜炒焦……就像是讓蔬菜慢慢的出汗一般!關鍵就在這裡,不要忘記現在蔬菜表面出現的狀態!”

“要是這道工序處理不好的話,可能會影響到上菜的品質!”多午託為創世解釋道。

創世也是在這幾天學到了不少有關法式料理的知識,對於自己未了解的事物創世總是極其感興趣的!

“哎呀,法國菜品還真是有意思的很呢!”創世笑了笑,道:“跟頗具傳統的日式菜品和中式料理都完全不同!”

聽到創世這樣說,多午託也是摸著下巴沉思了片刻才道,“日式菜品之中講究的是儘可能的不要加工食材……甚至更傾向於生的食物……中式料理雖然我瞭解不多,但估計也跟日式料理差不多!不過法式料理菜品卻會花費大量的時間和工序去加工食材……光是熬煮高湯都會花費極其漫長的時間……”

“和日式菜品中的鰹魚相反的……這法式料理花費的時間很場,步驟也很繁瑣,所以我們才會在廚房經常忙的不可開交啊!”多午託嘆道。

“多午託先生講解的還真是詳細呢!”

“這都是因為你連法式料理烹飪基礎都沒有啊!你到底聽明白了沒有!!”多午託額頭冒著黑線喝道。

“哎呀,知道啦!知道啦,你說一遍我就完全記得住了~~”創世擺了擺手,隨後又在心裡疑惑了起來。

話說回來,四宮那個傢伙……為什麼當初會選擇專攻法式料理呢!?明明是日本人,大部分人都會選擇本國的料理深究吧……

比如創世,上一世完全就是用全部的精力學習中式料理,用了幾年的時間走遍了中國的大江南北見識了各式各樣自己沒有見過的高階料理!

“好了,問題已經解答完畢!還有沒有其他的問題……”多午託有些疲憊的打了打哈欠看著創世問道。

“啊!”創世這才從沉思中回過神來,“啊!等一下,有問題!大大的有問題啊,那個是關於ciseler的相關問題,你看看能不能……”

多午託的額頭掛著一滴汗水,“果然和四宮說的一樣……只是一箇中式料理的白痴,對西式料理真的是一竅不通!!”

雖然心裡這樣想著,但多午託還是耐心的為創世講解了起來。

其實創世也不是對西式料理部瞭解,其實不管是西式料理還是中式料理或者是日式料理,只要是料理都存在一定的聯絡在裡面!只要你精通了其中一系的料理,在回過頭去學習其他料理,完全就是時間的問題!而創世的天賦更是如此……

不過在學習的過程中,創世始終保持著一顆不恥下問的心態,就算對手比自己的真正的實力低,只要能學到自己沒掌握的料理只是,低頭請教一番又如何呢!?

這也許就是孔子所說的“不恥下問”吧!

……

此刻餐廳內

“四宮君,你有沒有打算開設第三家店的打算呢!?”一個客人問著四宮。

“哈哈哈哈!”四宮笑了笑後,才道:“現在說這個還太早了啊!我的第一家分店現在才剛要結束試運營啊!”

“不不!下家分店我會出資的,屆時你一定要告訴我啊!”

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