第六十五章:暈倒的軟妹子
就這樣秦壽迎來了一個月的最後一天的時間,也就是說如果他在今天還沒有“找到”老師收了他,將會被驅逐食天宗。
這幾天冷凝霜都是早早的就從不夜樓趕過來,來到化騰客棧“照顧”秦壽似乎已經成為了這些天她的工作。
其實冷凝霜和秦壽心裡都清楚,雖然說是讓冷凝霜成為秦壽覺得女僕,但其實也沒有做什麼事情,不過就是做點飯而已,而且都還是有次數。至於什麼暖穿、洗衣服什麼的自然是沒有。
所以從某種方面來說,秦壽並沒有強迫冷凝霜這一點已經算是對她不錯了。女僕只不過是名義上掛著的稱號罷了,現在冷凝霜和秦壽的干係倒不如說朋友……
因此,冷凝霜還得感謝秦壽,並沒有趁著女僕的名頭,對她做什麼過分的事情。如果秦壽要對她做點什麼,她還真不好反抗。所以帶著這一點感激之心,兩人的關係有點惟妙惟肖。
這不,今天冷凝霜過來又幫秦壽早早的做好了早飯。
秦壽洗漱完後伸了一個懶腰,來到桌子面前不客氣的坐了下來:“哦,今天的早飯看起來很可口啊,粥加上……這個是什麼?”
只見在今天早飯的一個盤子裡擺放著一個誘人的丸子?
秦壽略帶好奇的夾起一個放在眼前看了看,道:“肉丸的表面是麥片?因為剛剛出鍋還帶著油炸的響起,麥片在燈光下閃閃發光,真是太誘人了……”
“吃吃看吧,這是我最近發明的料理。”冷凝霜對著秦壽道。
秦壽點了點頭,然後夾起一個金色的丸子放在嘴裡吃了起來,當咬下去一口神色微微一變。
“麥片的下面是豬肉,切得均勻無比,這樣的肉餡做成的丸子才會有嚼頭,這是刀工上成的的證明,所以才會出現如此的口感。不過這肉餡裡包裹的東西,卻是讓我驚訝啊!”秦壽將咬了一半的肉丸子放在眼前看了看,嘴角勾起了笑意。
因為在肉餡的內部包裹著的居然是鵪鶉蛋!
“不錯的創意,居然將鵪鶉蛋包裹在了裡面。”
秦壽繼續而道:“鵪鶉蛋採用了鹽焗的方式來進行處理對吧?”
冷凝霜微微一怔,這才只吃了一口就吃了出來烹調方式?不過她很快釋然,因為秦壽的確有那個實力。
鹽焗的基本原理就是利用物理熱傳導的機理,用鹽作導熱介質使原料成熟,加熱時間以原料成熟為準,一般不太長,從而保持原料的質感和鮮味。用錫紙包裹加熱,可以使原料中的水分有一定程度的散發,這也起到濃縮原料鮮味的效果。
如果是放到秦壽原來所在的世界,這“焗”是是一個多義詞,有烤的意思,進一步就是有鎖住香氣的意思。
“你在粗鹽中加入了八角、香味、小茴香、五香粉進行調變,最後在將鵪鶉蛋埋進去悶蒸。鹽焗出來的鵪鶉蛋,可以去除淡淡的腥味!”秦壽憑藉超味覺將冷凝霜做的這一道料理特性都吃了出來。
鵪鶉蛋體積雖小,但是它的陰陽價值與雞蛋一樣高,鵪鶉蛋是很好的滋補品,甚至有護膚的功效,因此鵪鶉蛋也被稱之為——卵中佳品!
“不錯,今天的這一道料理的質量跟昨天的相比的確有所上升,也終於讓我感受到了料理人的心意……”秦壽笑道。
就這樣秦壽將冷凝霜做的早飯吃了之後,與她一起來到了化騰客棧最頂層的樓閣享受早上清晨陽光的沐浴。
不過依舊是昨天的問題,如果秦壽找不到可以“收留”他的老師,將會被驅逐食天宗,對於此冷凝霜心裡居然有些擔心,而為了這件事情也悄悄的做了不少的事情。
“秦宇,我覺得你可以考慮一下,目前有個不錯的人選推薦給你。”冷凝霜突然開口道。
秦壽沒有說話,望著遠處回答道:“你說吧,我聽著……”
“如果你覺得做學生與你的堅持所違背了的話,你何不反其道而行之……”冷凝霜突然這樣道。
秦壽聽到這話,終於轉過來看著他露出了頗為感興趣的神色,而道:“你的意思是?”
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