莊有忠搶先道:“樓上風景好,能看江景。去樓上,咱又不缺這點包廂錢。”
莊有儀瞪他一眼:“就在大堂。”
到包間裡去,如何能看到人家酒樓是怎麼佈置,怎麼知道人家這些跑堂夥計是怎麼幹活,又怎麼知道這些食客對這家酒樓飯菜的反饋?
莊有忠不敢頂嘴,衝跑堂道:“一樓就一樓吧,找個靠窗的座兒。”
“就要中間大堂的座兒。”莊有儀道。
跑堂看得出年長的這位是拿主意的,笑眯眯引著兩人往大堂中央走。
“兩位客官,中間這兒都是大桌。邊上這個稍小點,六人桌,您二位看行不行?”
莊有忠的意見總不被採納,乾脆不吱聲了。
莊有儀點點頭,跑堂便引兩人到六人桌前坐下。
旁邊幾桌已經坐了人。
兩人落座,跑堂將選單捧到莊有儀跟前,又彎腰倒茶,口中問:“二位爺看看,吃點兒什麼?”
莊有儀方才進門,看大堂裝潢、區域劃分、精緻隔斷、桌椅擺放,還有桌上那轉盤,心裡已暗暗吃驚。
如今再看這帶價錢的選單,臉上神色更凝重了。
莊有忠探過頭,瞥了眼選單,嗤笑一聲:“搞這選單,天底下認字的能有幾個?還不如用嘴報菜名呢。”
跑堂見他神情倨傲,知道不是善茬。但這種情況,孫掌櫃培訓時都演練過。他仍笑著:“客官,您需要報菜名,小的給您報。”
莊有儀擺手:“選單我們先看看。看好了,再叫你。”
跑堂應了聲,躬身退下。
莊有忠不屑道:“一看就是孫瑛那女人調教出來的,裝模作樣。”
莊有儀則低頭看著選單,目光從各個條目上掠過,包括名字,包括價格,臉色越來越沉。
莊有忠又湊過來,仔細瞅了瞅選單,嘴裡“喲呵”一聲:“倒有骨氣,沒把咱醉仙樓的菜搬過來。可這都是啥玩意兒?西域香炒羊肉?吹牛皮!難不成真請個西域人來炒?二哥,咱就點這個。等上來一看,跟咱平時炒的一樣,咱就鬧事!”
莊有儀心情本就不好,被他聒噪得心煩,懶得搭理。
莊有忠又道:“瞧,酸菜魚。嗤,酸菜跟魚肉一鍋煮,跟豬食有啥區別?魚肉吃個鮮,酸菜是醃的,放一塊,鮮味兒全衝沒了。這要真是大侄女開的,我看她也是走投無路,才想出這種菜式。”
話音剛落,鄰桌一位食客聽不下去了,忍不住說了一句:“兄臺,來酒樓吃飯就吃飯,何必指指點點挑三揀四呢?這您還沒吃就嫌上了,這對店家著實不公,但凡您點了,吃過了,覺得不好吃再言語也不遲。”
莊有忠素來打交道的,都是酒肉朋友,聊的多是褲.襠裡那點事。這些年靠著醉仙樓分紅,日子不錯,便覺得莊家在瀝州也算有頭有臉,慣常眼高於頂。
如今被人當眾駁了面子,臉上掛不住,“騰”地站起來,罵道:“我說我的,關你屁事!”
那客人也不讓:“怎麼不關我事?我正好好吃著飯,一直有隻蒼蠅在耳邊嗡嗡叫,我能吃得下?”
“你說誰是蒼蠅?”
“誰聒噪誰就是!”
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