“用這個。”
這個辣醬，是她今天剛從現代帶回來。她後面又買了好幾個小陶罐，將它們從塑膠桶分裝出來。
之前已經帶回來過了，莊晚也用它來燉炒過幾次菜，知道它的用法。
舀了小半勺，放入鍋中，用熱油炒出紅油和香氣，然後倒入準備好的泡椒、酸姜、蒜末。
香味瞬間被激發出來，酸辣撲鼻。
最後，她把炒好的雞雜倒回鍋裡，快速翻炒均勻，再加入季雲溪遞過來的雞精、味精和小蔥段。
“這個辣醬和上次的不是同一種，我不知它鹹淡，”季雲溪在旁說，“你嚐嚐看要不要放鹽。”
莊晚笑了笑，用筷子夾起一小塊雞雜，遞到她嘴邊。
季雲溪就著她的手，咬進嘴裡，嚼了嚼。
味道比之前那個牌子似乎還更出色，以後便固定用這個了。
“再加一點點鹽，一點點就行。”
莊晚放了鹽，翻炒兩下，出鍋。
季雲溪那邊的血豆腐也好了，潑了一下油就完工。
爐子上小火慢煲的茄子煲也正好，熱氣騰騰地端上桌。
不得不說，這辣醬真是好東西。不僅味道香，上色也極好，紅豔豔，油潤潤的，讓人止不住地想咽口水。
莊晚叫了竹心一聲。
竹心應聲而來，端著個大碗，眼巴巴地看著。
叫她一起上桌吃，她不肯。
季雲溪便每個菜都給她分了一些，裝進碗裡。竹心端著滿滿一碗，美滋滋地回後罩房去了。
兩人這才在飯桌旁坐下。
莊晚此時早已餓得不行，“雲溪，開動啦。”
季雲溪笑她：“你不先喝湯嗎？”
莊晚搖頭：“肚子空，先吃飯。”
“那快吃。”
兩人動筷。
一人夾酸椒雞雜，一人夾茄子。
莊晚是炒的時候被這酸味給刺激得口水直流，肚子也跟著咕咕叫，這一上來就直奔這道菜。
倒是季雲溪，覺得煲燜熱氣騰騰更吸引人。
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