鍾晚接過來,淺淺地嚐了一點。
“差不多,這個味道不會喧賓奪主。”
她說著,端起那隻陶盆,走到案板前,把已經充好氣的幾隻鴨子一隻一隻拎起來,用勺子把脆皮水從鴨頸處往下淋,均勻地澆遍每一寸皮面。
料汁淋上去,在鴨皮上掛了一層薄薄的亮膜。
她淋得很仔細,連翅膀底下、鴨腿根部這些地方都翻過來淋到了。
季雲溪蹲在旁邊,把淋過汁的鴨子一隻一隻掛到架子上,讓它們通風風乾。
她掛完最後一隻,站起來退了兩步,看了看那一排鴨子,輕輕撥出一口氣:“還沒開烤,就開始流口水了。”
鍾晚道:“這幾天的調的味道都已經有八九成相似了,樓裡的烤爐後天就能用,我打算後天就開始上這道菜,你覺得如何?”
季雲溪道:“就你精益求精,早幾天前我就覺得可以了。再說了,那家的味道又不是最終的答案,咱又不必跟他們的一模一樣。”
鍾晚點頭:“嗯,我聽你的。”
季雲溪見她回答得乖巧,挑眉:“這會兒這麼聽話,不拗了?”
鍾晚笑笑:“我如今還能站在這裡談笑風生,而不是爛在莊家的泥潭裡,都是因為,對我娘子的話言聽計從。”
季雲溪嗔道:“倒是學會貧嘴了。”
作者有話說:
無
第107章 我要投首
莊有德的小兒子是吃壞了肚子,並非被人下藥。
大夫來看過,開了方子,說是積食引起的熱症,喝兩劑藥就好。
可莊有德不信。
他坐在床邊,看著小兒子昏昏沉沉地睡過去,目光陰晴不定。
四夫人端著藥碗進來,他忽然開口:“這藥是你抓的?”
四夫人被他問得一愣:“不是,是前院的小廝去抓的。怎麼了?”
“沒什麼。”莊有德把目光收回去,沒有再說話。
當天晚上,到了半夜。
房間的門忽然吱呀一聲開了。
莊有德猛地從床上坐起來。四夫人也被驚醒了,迷迷糊糊地推了推他:“是不是忘了插門閂?”
莊有德沒有應聲,起身走到門口,門閂果然沒插。也是不知道是他忘了,還是別人取下來的。
他重新將門關好,插緊門閂。
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