在醉仙樓做了兩年的幫廚,又在酣春樓幹了快一年的頭廚,加上本身又努力又有天賦,她的顛勺的技術早就達到了爐火純青的地步,看得眾人目不暇接。
絡腮鬍子被她一句話噎住了,趕緊把嘴閉上了。
旁邊幾個工匠互相看了一眼,有人低聲說了一句:“咱們東家不也是女的嗎?女的怎麼了?”
眾人一想也是,便不再多嘴,只是看向宋寧的目光裡多了幾分敬佩。
菜陸續上桌了。
紅煨肉、酸辣豬蹄、乾鍋羊肉、紅燒雞塊、醬燜肘子、蒜蓉蒸排骨等等,每一桌都擺得滿滿當當,油亮亮的肉塊堆在盤子裡,冒著熱氣,香氣撲鼻。
工匠們看著滿桌的菜,直咽口水。
在船上漂泊了一個多月,每天不是鹹魚就是幹餅子,嘴裡早就淡出了鳥來,如今面對這樣一桌豐盛的飯菜,反倒有種不真實的感覺。
準備開飯的時候,酣春樓那邊還送來了十多隻燒鴨,裝在鋪了油紙的大筐裡,用棉被裹著保溫。
送到營地揭開棉被,燒鴨還在滋滋地冒著油,表皮烤得棕紅油亮。
白案師傅手起刀落,篤篤篤地將燒鴨斬成均勻的塊,一桌碼一盤,壘得冒了尖,油汪汪的,看得人直咽口水。
鍾晚是跟著燒鴨一起過來的。
招呼眾人入座。
眾人已經從未央那裡得知她是東家姐姐的女兒,還是酣春樓的老闆,對她格外親熱。
更有人直接叫她二當家。
鍾晚自不會拂人面子,笑著應下。
眾人入桌,開始動筷。待飯菜下肚,方覺得自己以前吃的那些,簡直是豬食。
“你嚐嚐這個豬蹄,酸辣味的,開胃!”
“真好吃!”
“這燒鴨皮還是脆的!從城裡送到這兒,居然還是脆的!”
一時間筷子翻飛,碗碟碰撞,咀嚼聲和讚歎聲混在一起,熱鬧得很。
一個頭發花白的老工匠夾起一塊紅煨肉,顫顫巍巍地送進嘴裡,嚼了兩下,眼眶忽然就紅了。
旁邊的人嚇了一跳,連忙問他怎麼了。老工匠擺了擺手,把嘴裡的肉嚥下去,才啞著嗓子說了一句:“沒事,就是好久沒吃過這麼像樣的飯了。”
眾人沉默了一瞬,然後有人舉起酒碗,大聲道:“那還等什麼?吃!喝!往後咱們就在瀝州紮根了,好日子還在後頭呢!”
“對!好日子還在後頭!”
正熱鬧著,營房外傳來一陣腳步聲。
眾人抬頭看去,只見朱師爺帶著幾個衙役趕了過來,衙役們手裡抬著酒缸,走得滿頭大汗。
朱師爺進了營地,拱了拱手,揚聲笑道:“各位雲州來的貴客,在下固陽縣衙朱師爺,奉代縣令高大人之命,給大夥兒送酒來了!”
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